Рецепт пирожного поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока

Фотография пирожного поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока.

Пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока

домашняя кухня, пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока, пирожные, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожных

Существует множество рецептов приготовления этого лакомства, так же как и множество названий. Отличие данного рецепта состоит в том, что для карамели вместо покупной сгущенки используется сухое молоко. Рецепт интересный, особенно для тех у кого в холодильнике есть остатки сухого молока или детской смеси (как у меня). Попробуйте приготовить рецепт бананового пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока

Ингредиенты

  • масло сливочное - 120 г
  • сахар - 60 г
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 240 г
  • сахар коричневый - 150 г
  • вода - 200 мл
  • молоко сухое - 200 г
  • шоколад - 150 г
  • карамель - по вкусу
  • глазурь - по вкусу

Инструкция

  1. Приготовить песочную основу. Для этого взбить масло с сахаром, добавить яйцо.

  2. Добавить муку и все хорошенько вымешать руками. Выложить тесто в смазанную маслом форму (лучше прямоугольную, но я использовала круглую диаметром 26 см). Поставить в морозильную камеру на 10-15 мин

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  3. Нагреть духовку до 180 С. Выпекать 20-30 мин (в зависимости от духовки) до слегка золотистого цвета.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  4. В это же время готовим карамель. Сахар, воду и сливочное масло добавляем в кастрюлю с толстым дном.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  5. Варим до тех пор, пока сахар не станет чуть-чуть загустевать (минут 10). Дать остыть 5-7 мин В кастрюлю с чуть остывшим сиропом добавить сухое молоко (в моем случае детская смесь). Все перемешать, тщательно растирая комочки. Чтобы не было привкуса сухого молока можно добавить 2-3 ст. л. сиропа или ликера.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  6. Поставить кастрюлю на маленький огонь, добавить кардамон и варить до загустения, постоянно помешивая. Варить нужно будет не менее 20 мин

  7. Вначале смесь будет по консистенции похожа на сгущеное молоко...

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  8. ...потом на вареную сгущенку

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  9. ... (готовила поздно вечером, поэтому фото не очень качественные). Карамель приготовлена, когда масса начнет отделяться от стенок кастрюли

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  10. Распределить теплую карамель на песочный корж и поставить в холодильник на 1 час.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  11. Растопить на водяной бане шоколад, добавить масло. Хорошенько перемешать. Залить поверх сгущенки, разровнять и убрать в холодильник.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  12. Когда шоколад остынет, разрезать на порции. Хранить в прохладном месте (желательно не в холодильнике).

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока
  13. Приятного чаепития.

    пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожное муравейник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tishurir2002
tishurir2002

Эля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

tofrengit
tofrengit

Класс!
Приготовила пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Латникова Женя
Латникова Женя

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

gubanova_95
gubanova_95

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Татьяна Быковская
Татьяна Быковская

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирожное поцелуй миллионера с молочной карамелью из сухого молока, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Заприметила новый рецепт пирожного кардинал, но вот еще руки не дошли.

Светлана Никель
Светлана Никель

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Борщ Маша
Борщ Маша

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

semenina_97
semenina_97

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)