Фотография умного пирожного.
Умное пирожное
домашняя кухня, умное пирожное, пирожные, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожныхРецепт, который буквально взорвал интернет, решила попробовать приготовить и я. Секрет этого десерта заключается в том, что при выпекании белки секретным способом отделяются от теста, превращаясь в своеобразный крем. По вкусу напоминает омлет Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Домашняя
salimgareeva_88 Домашние рецепты
Готовим умное пирожное
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 400 мл
- мука - 120 г
- сахар - 150 г
- вода - 1 стак.
Инструкция
-
Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром/ванилином и водой, Маргарин/масло растопить и слегка остудить до комнатной температуры. И вливаем маргарин к желткам с сахаром и водой, и хорошо перемешиваем (я все взбивала блендером)
-
Всыпаем в 3-4 захода муку, и каждый раз хорошо перемешиваем (это я тоже мешала в блендере) Тесто получится как блинное.
-
Нагреваем молоко. выливаем в основное тесто одну половину, перемешиваем, а потом вливаем вторую половину и опять перемешиваем (это можно сделать обычным венчиком или ложкой)
-
Белки взбиваем со щепоткой соли до острых пиков
-
Аккуратно вводим белки в тесто
-
Выпекаем при температуре 180 г Готовиться примерно 40-80 минут, но можно просто ориентироваться на то, когда он подрумяниться. Полностью остудить и только потом уже делить на порции Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожное с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Искала рецепт умного пирожного и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить умное пирожное! спасибо!
Дорогая salimgareeva_88!!!
Приготовила умное пирожное мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт умного пирожного мой любимый!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт пирожного.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!!!
умное пирожное СУПЕР!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!