Рецепт рисовых пирожков с куриной печенью

Фотография рисовых пирожков с куриной печенью.

Рисовые пирожки с куриной печенью

домашняя кухня, рисовые пирожки с куриной печенью, пирожки, Простой рецепт, девять порций

Рецепт пирожков

Попробуйте приготовить рецепт пирожков печеных с жареной картошкой и печенью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рисовые пирожки с куриной печенью

Ингредиенты

  • Рис круглозерный – 1,5 стак.
  • Печень куриная – 400 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Вода – 3 стак.
  • Растительное масло – 100 мл

Инструкция

  1. Вкусные жареные пирожки получаются не только из дрожжевого теста, но и из рисовой каши. А чтобы приготовить такие пирожки, нам нужны: круглозерный рис, яйца, лук, морковка, растительное масло для жарки, мука для панировки, соль, специи.

  2. Начнем с приготовления рисовой каши. Берем полтора стакана риса, промываем его, заливаем в кастрюле тремя стаканами воды и варим, помешивая. Сначала доводим до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшаем и доводим до готовности в течение 10 минут, пока не выкипит вся вода. Готовую рисовую кашу остужаем.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  3. Пока рисовая каша остывает, готовим начинку для рисовых пирожков с куриной печенью. Лук и морковку чистим. Натираем на крупной терке морковку и нарезаем репчатый лук.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  4. Куриную печень хорошенько промываем и нарезаем маленькими ломтиками.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  5. Морковку с луком жарим в сковороде на растительном масле минуты две.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  6. Затем в сковороду выкладываем нарезанную куриную печень, добавляем по чайной ложке соли и специй и готовим, помешивая, 15 минут на небольшом огне.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  7. Горячую начинку перекладываем со сковородки в миску и даем остыть минут 15.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  8. В рисовую кашу добавляем яйца и чайную ложку соли.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  9. Кашу хорошенько вымешиваем, чтобы получилась масса, похожая на тесто.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  10. Столовой ложкой набираем порции теста, делаем из них лепешки, на середину лепешки кладем по чайной ложке начинки, слепливаем края.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  11. Пирожки панируем в муке и придаем им овальную форму, сплющивая.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  12. Выкладываем рисовые пирожки в разогретое на сковородке растительное масло и жарим две-три минуты с одной стороны до золотистой корочки.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  13. Переворачиваем пирожки на сковородке на другую сторону, уменьшаем огонь и жарим еще минут 7-10, прикрыв сковородку крышкой.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  14. Горячие рисовые пирожки с куриной печенью подаем на стол, посыпав рубленой зеленью.

    рисовые пирожки с куриной печенью
  15. Еще вкуснее будут жареные рисовые пирожки, если полить их сметаной.

    рисовые пирожки с куриной печенью

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки с печенью из жидкого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алена Исичко
Алена Исичко

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Зарубина Кристюша
Зарубина Кристюша

Спасибо большое за рецепт, nourat.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

isous
isous

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

isous
isous

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Таня Вдов
Таня Вдов

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

itoulomer
itoulomer

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт картофельно-рисовых пирожки с начинкой.

alisa90
alisa90

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

gergel_92
gergel_92

Спс)
оч понравилось)

aritoresi
aritoresi

Я делала рисовые пирожки с куриной печенью к приезду родственников.Все съели!!!

meshko_99
meshko_99

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

paraka_76
paraka_76

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

atemeetol1993
atemeetol1993

Приготовила рисовые пирожки с куриной печенью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.