Фотография открытых пирожков с щавелем.
Открытые пирожки с щавелем
домашняя кухня, открытые пирожки с щавелем, пирожки, Простой рецепт, две порции
Рецепт пирожковПопробуйте приготовить рецепт пирожков с горохом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим открытые пирожки с щавелем
Ингредиенты
- 200 гр. сметаны
- сливочное масло - 1 пачка (180 г)
- яйцо- 1 шт.
- соль- 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука- 400-450 г
- щавель свежий
- сахар
- панировочные сухари
- картофельный крахмал
- яйцо для смазывания
Инструкция
-
1. Замешиваем тесто. Просеиваем муку и соль, холодное сливочное масло натираем на терке, соединяем с мукой, перетираем в крошку. В сметане гасим соду и добавляем яйцо, все перемешиваем. Соединяем обе смеси и замешиваем эластичное тесто. тесто немного липнет к рукам, но муки лучше не добавлять.
-
2. Щавель хорошенько моем, перебираем. Нарезаем мелко кухонными ножницами. Ошпариваем щавель кипятком.
-
3. Разрезаем тесто на 6 равных частей. Раскатываем тонкую лепешку, посыпаем панировочными сухарями (примерно 0.5 ст. ложки), поверх сухарей выкладываем щавель, посыпаем сахаром (2 ст. ложки) и картофельным крахмалом (0.5 ст. ложки).
-
4. Края теста защипываем, оставляя открытой середину. Выкладываем пироги на противень, застеленный пекарской бумагой (у меня антипригарный коврик).
-
5. Пироги смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
-
6. Приятного Вам аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки на соде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yansheva_72, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю открытые пирожки с щавелем.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе открытые пирожки с щавелем в коллекцию рецептов.
Спасибо вам, yansheva_72, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для открытых пирожков с щавелем уже имеются в наличии.
Довольна пирожками с творогом. Обязательно попробуйте.
Это какой-то шедевр!!!
yansheva_72, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Yansheva_72, большое спасибо за рецепт открытых пирожков с щавелем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.