Рецепт пирогов из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой

Фотография пирогов из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой.

Пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой

домашняя кухня, пирог на дрожжах, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт пирогов

Друзья, попробуйте этот очень вкусный пирог. Мягкое дрожжевое тесто и очень интересная начинка - брокколи, колбаска и довольно много голландского сыра. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт пирога с сыром и мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой

Ингредиенты

  • сахар - 1 ч.л.
  • мука - 750 г
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • растительное масло - 5 ст.л.
  • брокколи свежая - 1 кг
  • колбаса варено-копченая - 300 г
  • сыр голландский - 400 г
  • сметана - 5 ст.л.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • перец черный - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 500 мл
  • дрожжи свежие - 60 г

Инструкция

  1. Дрожжи раскрошить, залить теплым молоком, добавить сахар и 4 ст. л. муки. Накрыть миску полотенцем, оставить на 10 мин в теплом месте. Добавить 1 ч. л. соли, растительное масло, муку, замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа для подъема.

  2. Брокколи бланшировать в кипящей подсоленной воде, затем обдать холодной водой. Сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать полосками. Зеленый лук порубить колечками.

    пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой
  3. Соединить брокколи, сыр, колбасу, зеленый лук, сметану, посолить и поперчить.

    пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой
  4. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку, завернуть ее в тесто.

    пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой
  5. Смазать пироги взбитым яйцом, выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

    пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой
  6. Приятного аппетита!

    пироги из дрожжевого теста с брокколи, сыром и колбасой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог из жидкого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Тома Глушук
Тома Глушук

Сижу сейчас, доедаю дрожжевой пирог.
Очень вкусно, мне понравилось.

Лиза Вертушенко
Лиза Вертушенко

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

etsow
etsow

Обязательно попробую пирог на дрожжах, это вкусно.

Людочка Троянская
Людочка Троянская

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Марго Антюфеева
Марго Антюфеева

Спасибочки!
Очень вкусненько)

liza
liza

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Туманская Дария
Туманская Дария

Хотела приготовить уже сегодня песочный пирог и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

eduta1996
eduta1996

Спасибочки за вкусняшку

Алина Перлова
Алина Перлова

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

hofat1984
hofat1984

Lera …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

zainullina_90
zainullina_90

У меня вроде получилось!
спасибо!

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Lera!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

houngim1997
houngim1997

Как вкусно! Я полюбила пирог на дрожжах с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.