Фотография закрытых яблочных пирогов.
домашняя кухня, пирог с яблоками, пироги, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пироговАроматные пироги с яблочной начинкой и специями. Такие пироги удобно держать в руке, начинка не вытекает. Тесто получается слегка слоеным, хранить такое тесто можно в холодильнике в пищевой пленке до трех дней и от этого оно станет только лучше. Попробуйте приготовить рецепт яблочных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ворман Ариша Классические рецепты Пироги с лимоном Пироги на кефире Яблочные пироги
Муку смешать с сахаром и солью.
Холодное масло нарезать кусочками, порубить ножом или быстро руками растереть в крошку с мукой.
Поставить тесто в холодильник минут на 40. Затем добавить холодный кефир или пахту.
Замесить быстро тесто, при помощи ложки и отправить тесто в холодильник минимум на 1 час.
Приготовить начинку. Д ля этого яблоки помыть, очистить и удалить сердцевину. Порезать мелким кубиком. Перемешать в миске яблоки, лимонный сок, цедру, сахар, корицу, муку, мускатный орех.
Тесто достать из холодильника разделить на две половины, одну раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, вторую половину отправить в холодильник. Раскатывать тесто надо быстро и желательно в одном направлении, для того чтоб масло не таяло и не смешивалось с мукой в однородную массу. Вырезать круги диаметром 11 см. Обрезки теста поместить в холодильник.
На каждый круг выложить немного начинки.
Смазать края круга слегка водой.
Сложить пополам круг, прижать края, слегка защипать. Пройтись по краям вилкой, таким способом защипывая уже более тщательно края. Сложить полуфабрикаты пирогов на слегка присыпанную мукой доску и отправить их в холодильник. Повторить все тоже самое со второй половиной теста и обрезками, не забывайте тесто и обрезки отправлять в холодильник пока начиняете пироги.
Выложить пироги на противень, застеленный пергаментом, смазать взбитым яйцом.
Сделать ножом надрезы. Отправить запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекать около 25-30 минут или до золотистого цвета.
P.S: Вы почувствуете, когда пироги будут готовы, ваш дом будет наполнен удивительным ароматом яблок и специй.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача яблочного пирога.
Рецепт супер, спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ворман, делаю это чудо чудное;)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я еще не готовила закрытые бутерброды с сыром и колбасой. Вкуснятина необычная.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ворман за отличные и простые рецепты!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Впервые в жизни замахнулась на пирог с яблоками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А я готовлю пирог с яблоками в первый раз.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Сделала яблочный пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Готовится элементарно)
Яблочный пирог вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)