Фотография пирога с семгой и брокколи.
Пирог с семгой и брокколи
домашняя кухня, пирог с семгой и брокколи, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт пироговПредставляю вам рецепт быстрого и вкусного пирога с рыбой и брокколи. Я взяла семгу, но можно брать филе другой рыбы, имеющей минимальное количество костей. Пирог можно подавать в горячем и в холодном виде. Попробуйте приготовить рецепт макового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 628 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пирог с семгой и брокколи
Ингредиенты
- брокколи свежая - 350 г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 15 мл
- мука - 1 стак.
- разрыхлитель - 2
- масло сливочное - 50 г
- соль - 1
- лимонный сок - ½ шт.
- соевый соус - 1 шт.
- кориандр - 1 шт.
- рыба - по вкусу
Инструкция
-
Стейк семги посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком и соевым соусом. Мариновать 10-15мин
-
Припустить семгу на сковороде в небольшом количестве воды по 5 мин с двух сторон. Выложить на тарелку, охладить и разделать на небольшие кусочки.
-
Брокколи бланшировать 3 мин в горячей воде, затем быстро охладить холодной водой. Разобрать на соцветия, полить растопленным сливочным маслом и посыпать кориандром.
-
Яйца взбить с солью в пышную массу, добавить сметану, муку и разрыхлитель теста. Консистенция теста получается как на оладьи.
-
Добавить кусочки семги, осторожно перемешать.
-
В форму (у меня силиконовая) выложить половину теста, сверху разложить соцветия брокколи.
-
Сверху вылить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин
-
Готовый пирог сверху можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
-
...
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала киша с красной рыбой и брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну и красота пирог с семгой и брокколи!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Светлана, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Светлана, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога с семгой и брокколи сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю likemoms.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-brokkoli-i-lukom-poreem-iz-kartofelno-tvorozhnogo-testa-za-serdtsem-vsled.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо, Светлана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо, сегодня же приготовлю!