Рецепт малинового пирога

Фотография малинового пирога.

Малиновый пирог

домашняя кухня, малиновый пирог, пироги, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирогов

Очень вкусный пирог из песочного теста с ягодной начинкой! Попробуйте приготовить рецепт пирога с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 619 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим малиновый пирог

Ингредиенты

  • мука - 325 г
  • масло сливочное - 220 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 ст.л.
  • вода - 4 ст.л.
  • малина - 300 г
  • картофельный крахмал - 2 ст.л.

Инструкция

  1. Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик. Закройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пол часа.

  2. Начинка. В кастрюльке проварите малину в течение 10 минут. Добавьте сахар и крахмал и, помешивая, доведите крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудите перед тем, как ничинять пирог.

  3. Тесто достаньте из холодильника, разделите на две части. Большую часть раскатайте на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределите по посыпанной мукой форме. Вилкой немного попротыкайте тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись. Выложите малиновую начинку на тесто. Теперь возьмите меньшую часть теста и тонко раскатайте. Острым ножом нарежьте на тонкие ровные и равные по ширине полоски. Сделайте решетку. Решетку сверху смажте слегка взбитым яичным желтком. Выпекайте 45 минут при температуре в 175 C. Дайте пирогу полностью остыть.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lelari
lelari

Pontunde1973, спасибо вам огромное!!!
малиновый пирог супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Ксюша Курко
Ксюша Курко

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ungat
ungat

Pontunde1973, замечательный рецепт малинового пирога!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Ириша Ванько
Ириша Ванько

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

marta
marta

И от меня ссылочка на рецептик пирога с грибами likemoms.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-gribami.

Галя Аблямитова
Галя Аблямитова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

zomerfraind_90
zomerfraind_90

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю малиновый пирог.

olesya90
olesya90

Как же всё у тебя аппетитно!!!