Рецепт финского пирога с рыбой

Фотография финского пирога с рыбой.

Финский пирог с рыбой

финская кухня, финский пирог с рыбой, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Попробуйте приготовить рецепт киша с красной рыбой и брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 708 ккал
  • Кухня: Финская
  • Специальное оборудование: Скалка

Готовим финский пирог с рыбой

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 200 г
  • Ржаная мука 200 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Вода 1 стак.
  • Филе рыбы 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Шпик 200 г
  • Сливки 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Смалец по вкусу

Инструкция

  1. Постепенно добавляя в муку воду, замесить тесто. Добавить размягченное масло, посолить. Тесто раскатать, сложить пополам и выставить на холод на полчаса.

  2. Шпик нарезать кубиками, репчатый лук крупными кусками, обжарить вместе.

  3. Пропустить через мясорубку рыбное филе и обжаренный со шпиком лук. В фарш добавить сливки, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

  4. Тесто раскатать в прямоугольный не слишком тонкий пласт, на одну половину положить фарш, накрыть его второй половиной, защипать края и смазать их желтком. Выпекать на слабом огне в течение 3 часа, время от времени смазывая пирог смальцем.

  5. Готовый пирог завернуть в салфетку и слегка остудить. Нарезать порционными кусками, полить растопленным маслом и подать к столу.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мраморный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
inna81
inna81

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lyalya
lyalya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт финского пирога с рыбой!

Дужка Людмила
Дужка Людмила

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Юля Годымчук
Юля Годымчук

Sasha, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

eserof1980
eserof1980

Можете прокомментировать пирог?

Кубанец Ира
Кубанец Ира

Уже второй раз финский пирог с рыбой делаю.
Просто восхитительно.

esimbekova_79
esimbekova_79

И как у тебя все получается???

malanova_89
malanova_89

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Евгения Дарий
Евгения Дарий

Делала финский пирог с рыбой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

eserof1980
eserof1980

Мы тоже недавно первый раз делали финский пирог с рыбой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

svetlana77
svetlana77

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт финского пирога с рыбой меня выручил!

Алина Перлова
Алина Перлова

Вкусно

alina73
alina73

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

yingadde
yingadde

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт финского пирога с рыбой!