Рецепт пирога летнего

Фотография пирога летнего.

Пирог летний

домашняя кухня, пирог летний, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Хороший рецепт легкого пирога на каждый день!

Пирог летний хорош тем, что его можно легко и быстро приготовить не прилагая больших усилий, используя сезонные свежие ягоды, например, черную или красную смородину, малину, крыжовник, клубнику,. Пирог отлично дополнит летнее чаепитие, его можно подать с ярким летним напиткам, со свежим холодным молоком кусочек такого пирога также будет весьма хорош. При подаче пирог можно декорировать сахарной пудрой, смазать домашним повидлом. Попробуйте приготовить рецепт пирога с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирог летний

Ингредиенты

  • Вода - 270 мл
  • Манка - 230 г
  • Сахар - 230 г
  • Пшеничная мука - 90 г
  • Соль - по вкусу
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Ягоды - 200 г

Инструкция

  1. Для приготовления летнего пирога со свежими ягодами приготовьте необходимые продукты.

  2. Вместо воды можно взять любой компот, сыворотку, кефир, а растительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом. Безусловно такие замены скажутся на вкусе и структуре готового блюда.

  3. Соедините манную крупу и сахарный песок в большой миске для теста. Добавьте немного мелко соли, перемешайте и влейте воду комнатной температуры. Жидкая составляющая в этом рецепте не должна быть холодной. Перемешайте все вместе и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

  4. Затем добавьте в тесто растительное масло, аккуратно перемешайте.

  5. В тесто для пирога можно добавить любые пряности по вкусу: корицу, ваниль, молотый имбирь, мускатный орех, кардамон. Можно положить мак или кокосовую стружку, пирог станет только интересней.

  6. Заранее подготовьте свежие ягоды. Промойте и высушите их. Малину, если она сухая и хорошего качества можно не промывать, а класть в тесто как она есть.

  7. Включите духовку на 180 градусов, а форму, в которой будет выпекаться пирог смажьте сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.

  8. В тесто добавьте пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Быстро замесите тесто, добавьте подготовленные заранее ягоды, еще раз перемешайте.

  9. Выложите готовое тесто с ягодами в подготовленную форму для выпечки. Поставьте в разогретую духовку, выпекайте до красивого румянца сверху около 35-40 минут.

  10. Готовый летний пирог необходимо вынуть, остудить, разрезать на порционные кусочки.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Бухарева Люба
Бухарева Люба

Лиса, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирог летний по вашему рецепту, получилось сразу.

lidiya94
lidiya94

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ilenganta
ilenganta

А я готовила пирог летний уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Лиса!!!

IB1ZA1998
IB1ZA1998

Обалденный рецептик пирога летнего. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

woutis
woutis

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят пирог с грибами.

margarita81
margarita81

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Могильная Людмила
Могильная Людмила

Да да вкусняха)

Кисилица Татьяна
Кисилица Татьяна

Сейчас буду готовить это чудо:)

alisa92
alisa92

Я делала пирог летний к приезду родственников.Все съели!!!

ithedind
ithedind

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Сантоянни Валентина
Сантоянни Валентина

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

inedede1989
inedede1989

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

doucay
doucay

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

edindup1990
edindup1990

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пирог летний не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пирог летний, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!