Рецепт пирога с шоколадом

Фотография пирога с шоколадом.

Пирог с шоколадом

русская кухня, пирог с шоколадом, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Попробуйте приготовить рецепт черничного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим пирог с шоколадом

Ингредиенты

  • #1 стак. муки
  • 1/3 стак. крахмала
  • 2/3 стак. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1/4 стак. молока
  • 100 г шоколада
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин

Глазурь:

  • 1/4 стак. молока
  • 100 г шоколада
  • 1/4 стак. сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст.л. с горкой какао
  • 1 ч.л. с горкой крахмала
  • 1/3 стак. орехов
  • 1/3 стак. чернослива или кисло-сладкого изюма.

Инструкция

  1. Сегодня испекла, маленький кусочек отгрызла, понравился пирог. Итак, шоколад натереть на крупной терке и убрать в морозильник на время приготовления теста.

  2. Сливочное масло растопить.

  3. Смешать миксером все составляющие теста.

  4. Всыпать замороженный шоколад и быстро размешать. Я не положила ваниль Думаю, это вряд ли отразится на конечном результате. Тесто получается красивое.

  5. Вылить в форму (d = 24 см). Сразу же поставить в разогретую духовку (t = 200~220 C).

  6. Выпекать до готовности. Если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой.

  7. Пока готовится пирог, приготовить глазурь: орехи измельчить. Чернослив вымыть, вынуть косточки и порезать размером с изюмину.

  8. В небольшую кастрюльку влить молоко, положить масло, шоколад и сахар. На маленьком огне довести до кипения и полного растворения шоколада и сахара.

  9. Всыпать какао и аккуратно вмешать крахмал. Добавить орехи и чернослив.

  10. Поварить не более 1 минуты и снять с огня. Орехов у меня не оказалось, так что обошлась черносливом.

  11. Рецепт глазури показался странноватым, но результат приятно удивил. Готовый пирог вынуть из формы и залить шоколадной глазурью.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог с кислинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
etioloor1982
etioloor1982

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Галка Макушкина
Галка Макушкина

Это просто очень вкусно

anna74
anna74

Лена, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

adart
adart

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

stroganova_77
stroganova_77

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пирога с шоколадом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

nika
nika

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с шоколадом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tanya
tanya

Здесь новый рецепт пирога с грушами и шоколадом.

Латникова Женя
Латникова Женя

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

urtetady1973
urtetady1973

Очень люблю пирог с шоколадом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Безгубова Варя
Безгубова Варя

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yingadde
yingadde

Спасибо большое за рецепт, Лена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.