Рецепт пирога с грушами и шоколадом

Фотография пирога с грушами и шоколадом.

Пирог с грушами и шоколадом

домашняя кухня, пирог с грушами и шоколадом, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Сочетание всех компонентов очень гармонично в этом пироге: груши-шоколад-сливки-ваниль. В меру сладкий пирог. Достаточно быстрый в приготовлении. Нам очень понравился! Попробуйте приготовить рецепт пирога с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник

Готовим пирог с грушами и шоколадом

Ингредиенты

  • мука 180 г
  • масло сливочное 100 г
  • желток 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1 щеп
  • желток 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сливки 140 г
  • ванильная эссенция по вкусу
  • груши 2 шт.
  • шоколад темный 50 г
  • сахар коричневый 2 ст.л.

Инструкция

  1. Масло нарезать кубиками, перемешать с желтком, сахаром, солью. Добавить 1 ст. л. холодной воды.

  2. Сахарно-масляную смесь соединить с просеянной мукой и замесить тесто. Если тесто сильно крошится, добавить еще немного воды и помять руками. оно должно получиться мягким, но не прилипать к ладоням.

    пирог с грушами и шоколадом
  3. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.

    пирог с грушами и шоколадом
  4. Приготовить заливку. Взбить яйцо, желток, сливки и ванильную эссенцию. Я еще добавила 2 ч. л. кукурузного крахмала, т. к. крем показался жидковат. Можно добавить 1 ст. л. картофельного крахмала или 2 ст. л. муки.

    пирог с грушами и шоколадом
  5. Груши разрезать пополам, очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками поперек, сохраняя форму.

    пирог с грушами и шоколадом
  6. Шоколад натереть на терке, присыпать им тесто.

    пирог с грушами и шоколадом
  7. Груши разложить на шоколаде, как лепестки цветка.

    пирог с грушами и шоколадом
  8. Разогреть духовку до 200 град. Залить груши заливкой. Поставить форму с пирогом в духовку. Выпекать 10 минут

    пирог с грушами и шоколадом
  9. Вытащить пирог из духовки. Температуру понизить до 180 град. Пирог посыпать коричневым сахаром и выпекать еще 20-25 минут, до образования золотистой корочки.

    пирог с грушами и шоколадом
  10. Пирог достать, дать остыть 5-10 минут, затем вынуть из формы. Приятного аппетита!

    пирог с грушами и шоколадом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала черничный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
endonesu
endonesu

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

semenikhina_89
semenikhina_89

Спасибо за рецептик пирога с грушами и шоколадом!!!
Муж был в восторге.
пирога с грушами и шоколадом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lokos_91
lokos_91

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ongesi
ongesi

Так захотелось пирога с грушами и шоколадом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Попробуйте пирог с тыквой. Очень хороший рецепт!!

nurit
nurit

Спасибо за шедевры!!!

alisa
alisa

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ofranes1989
ofranes1989

Приготовила пирог с грушами и шоколадом.
Обалденно вкусно!