домашняя кухня, пирог с грушами и шоколадом, пироги, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пироговСочетание всех компонентов очень гармонично в этом пироге: груши-шоколад-сливки-ваниль. В меру сладкий пирог. Достаточно быстрый в приготовлении. Нам очень понравился! Попробуйте приготовить рецепт пирога с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
mila85 Рецепты на ужин Праздничные рецепты Шоколадные пироги Пироги с грушами
Масло нарезать кубиками, перемешать с желтком, сахаром, солью. Добавить 1 ст. л. холодной воды.
Сахарно-масляную смесь соединить с просеянной мукой и замесить тесто. Если тесто сильно крошится, добавить еще немного воды и помять руками. оно должно получиться мягким, но не прилипать к ладоням.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
Приготовить заливку. Взбить яйцо, желток, сливки и ванильную эссенцию. Я еще добавила 2 ч. л. кукурузного крахмала, т. к. крем показался жидковат. Можно добавить 1 ст. л. картофельного крахмала или 2 ст. л. муки.
Груши разрезать пополам, очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками поперек, сохраняя форму.
Шоколад натереть на терке, присыпать им тесто.
Груши разложить на шоколаде, как лепестки цветка.
Разогреть духовку до 200 град. Залить груши заливкой. Поставить форму с пирогом в духовку. Выпекать 10 минут
Вытащить пирог из духовки. Температуру понизить до 180 град. Пирог посыпать коричневым сахаром и выпекать еще 20-25 минут, до образования золотистой корочки.
Пирог достать, дать остыть 5-10 минут, затем вынуть из формы. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала черничный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за рецептик пирога с грушами и шоколадом!!!
Муж был в восторге.
пирога с грушами и шоколадом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Так захотелось пирога с грушами и шоколадом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Попробуйте пирог с тыквой. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за шедевры!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Приготовила пирог с грушами и шоколадом.
Обалденно вкусно!