Рецепт закрытого пирога с курицей

Фотография закрытого пирога с курицей.

Закрытый пирог с курицей

домашняя кухня, закрытый пирог, пироги, Простой рецепт, десять порций

Рецепт пирогов

Вкуснейший пирог с соленой начинкой для любителей выпечки!

Закрытый пирог с курицей лучше готовить из слоеного теста, тогда начинки получается много, а оболочка очень тонкая, хрустящая, румяная. В качестве начинки для данного пирога подойдут куриные окорочка, их мясо более сочное, блюдо в итоге не будет пресным. Попробуйте приготовить рецепт пирога плетенка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим закрытый пирог с курицей

Ингредиенты

  • Слоёное тесто - 800 г
  • Куриные окорочка - 400 г
  • Картошка - 300 г
  • Лук - 160 г
  • Перец черный молотый - 5 г
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Окорочка моем, снимаем шкурку, отделяем мясо от кости, режем произвольными кусочками, но не слишком крупно. Картошку очищаем, моем, нарезаем небольшими кубиками. Лук репчатый очищаем, моем, обсушиваем, измельчаем ножом. Соединяем в миске картошку, курицу и лук, солим, перчим, перемешиваем.

  2. Тесто раскатываем в два тонких пласта, ориентируясь на форму для запекания. Один пласт размещаем в форме, равномерно выкладываем начинку по тесту оставляя пустыми края примерно 3-4 см, накрываем начинку вторым слоем теста, приподнимаем нижний слой теста и защипываем края. Отправляем пирог в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут.

  3. Подаем на стол в теплом виде.

  4. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог-жульен с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Лера Сушкова
Лера Сушкова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

agata
agata

Красиво, вкусно, класс просто!

Хаванская Лиза
Хаванская Лиза

Очень давно приметила этот рецептик закрытого пирога.
Получилось просто чудесно!
yarina85 спасибо Вам большое за этот рецепт!

olfof
olfof

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

eldariot
eldariot

Доброго!
Сегодня приготовила закрытый пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Yarina85, спасибо огромное за рецепт закрытого пирога!
делаю уже 5-й раз!

singi
singi

Ой! Что я нашла - пирог из печенья!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

dasha
dasha

Сделала закрытый пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

padedya
padedya

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закрытый пирог. Спасибо за рецепт!

pursact
pursact

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

oficera
oficera

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

alesya77
alesya77

Я еще не делала закрытый пирог, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

luiza
luiza

Я хочу приготовить закрытый пирог на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Скавидис Ксюня
Скавидис Ксюня

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ucisen
ucisen

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yarina85, спасибо большое!!!)