Фотография пирога с сосисками, помидорами и сыром.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Пироги

Открытый деревенский пирог с сыром Джюгас

🕓 1 ч

Пироги

Пошаговый рецепт пирог ароматный с сыром и творогом с фото

Ингредиенты

• яйцо 2 шт.
• сахар 50 г
• молоко (делала на сыворотке) 500 мл
• масло сливочное 50 г
• дрожжи сухие (быстродействующих) 2 ч.л.
• мука 4 стак. (по 250 г)
• соль 1 щепотка
• сосиски 0,5 кг
• помидоры 3 шт.
• сыр 200-250 г

Инструкция

1. Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, растопленное масло, соль, просеянную муку смешать с дрожжами и постепенно добавлять, замешивая мягкое тесто. Далее вымешивать тесто на столе, подсыпая немного муки, пока не перестанет липнуть к рукам. Затем положить его обратно в посуду, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Примерно через часа полтора тесто увеличилось больше чем в два раза, руки смазать растительным маслом и обмять его, придавливая книзу, чтобы вышел углекислый газ. Опять накрываем и ставим в тепло. Примерно через час подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой и немного его обминаем. С данного количества продуктов у меня получился один пирог и 3 противня пирожков. Отщипываем от теста небольшой кусок, раскатываем в лепешку и переносим ее на противень, застеленный пергаментом. Пергамент предварительно смазать растительным маслом.

2. В тесто по краю завернуть сосиски.

3. Потом разрезать края на равные кусочки.

   

4. Затем вывернуть разрезанные кусочки сосиской вверх.

   

5. В середину выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

   

6. На помидоры выкладываем сосиски и посыпаем сыром.

   

7. Пирогу дать минут 20 расстояться, потом смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке минут 30-40 при температуре 180-200 градусов. Приятного Вам аппетита!