Рецепт открытого деревенского пирога с сыром джюгас

Фотография открытого деревенского пирога с сыром джюгас.

Открытый деревенский пирог с сыром джюгас

домашняя кухня, открытый деревенский пирог с сыром джюгас, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Как прекрасно посидеть на терассе в эти осенние дни, выпить чашку горячего бульона и съесть простой душевный кусок пирога. Приятное хрустящее тесто, овощи и мягкая картофельная заливка с сыром Джюгас, все соединилось гармонично. Попробуйте приготовить рецепт пирога с сыром и мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим открытый деревенский пирог с сыром джюгас

Ингредиенты

  • кукурузная мука - 200 г
  • пшеничная мука - 150 стак.
  • разрыхлитель - 10 г
  • вода - 160 мл
  • соль - ⅔ ч.л.
  • сыр - 200 г
  • колбаса - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • картофельное пюре - 250 г
  • сметана - 3 ст.л.
  • шпинат свежий - 150 г

Инструкция

  1. Очистить картофель, сварить в подсоленной воде.

  2. Процедить, отвар не выливать. Сделать пюре.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  3. Кукурузную, пшеничную муку и разрыхлитель просеять и смешать.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  4. Добавить растительное масло, кипяток.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  5. Замесить тесто.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  6. Зелень вымыть.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  7. Шпинат и рукколу ошпарить кипятком. Затем откинуть на сито, дать стечь воде, порубить.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  8. Так же порубить мелко лук.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  9. Перец вымыть и очистить от семян и плодоножки,

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  10. нарезать продольно и бланшировать до полуготовности.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  11. Сыр натереть на терке.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  12. Колбасу нарезать кружочками.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  13. Смешать картофельное пюре с отваром, сыром, яйцами и сметаной. Посолить, поперчить по вкусу.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  14. Тесто раскатать в круг и при помощи скалки перенести на смазанную форму.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  15. Аккуратно уложить в форму, края подрезать.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  16. На дно разложить колбасу, лук и зелень.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  17. Сверху залить сырно - картофельную заливку. И выложить перец. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 - 200 г ~30-4- минут.

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас
  18. Остудить и подавать к столу с бульоном. Приятного!!

    открытый деревенский пирог с сыром джюгас

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маковый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
svetlana73
svetlana73

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lizaveta76
lizaveta76

Спасибо! Беру в закладки.

chirik_90
chirik_90

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

itore
itore

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

asiya
asiya

Спасибо большое, за рецепт пирога! Обязательно приготовлю.

woutis
woutis

Ну, это было превосходно!
открытый деревенский пирог с сыром джюгас вместе с пальцами едва не съела)

cofangi
cofangi

У меня вроде получилось!
спасибо!

polenova_72
polenova_72

Спасибо, замечательный рецептик, открытый деревенский пирог с сыром джюгас класс!

Аверина Надя
Аверина Надя

Lakhnik_81, огромное спасибо за открытый деревенский пирог с сыром джюгас!
Получилось с первого раза.

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об открытом деревенском пироге с сыром джюгас зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

itareda
itareda

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить открытый деревенский пирог с сыром джюгас.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

kira80
kira80

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

cunelalee
cunelalee

Спасибо, буду попробовать)))

ummirtit
ummirtit

Очень вкусно и главное просто.
открытый деревенский пирог с сыром джюгас получается ням-ням.