Фотография дрожжевого пирога с капустой и вешенками.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 40 мин

Пироги

Сырный киш с цветной капустой, цукини и оливками

🕓 90 мин

Пироги

Пошаговый рецепт постный пирог с капустой в мультиварке с фото

Ингредиенты

• масло сливочное 3 ст.л.
• мука 2 стак.
• сахар 3 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• дрожжи сухие 1.5 ч.л.
• вода теплая 0.6 стак.
• капуста 700 г
• грибы вешенки 500 г
• лук зеленый по вкусу
• желток 1 шт.
• молоко 1 ст.л.

Инструкция

1. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут, добавить морковь полукольцами. И жарить еще 5-7 минут. периодически помешивая.

2. К грибам добавить нашинкованную капусту, посолить и тушить под крышкой до готовности капусты. Время от времени мешать. Еще к горячей капусте добавить пару ложек сливочного масла и нашинкованный зеленый лук. Перемешать и остудить.

   

3. поместить в чашу хлебопечки: воду, масло, мука, сахар, соль и дрожжи. Установить режим Тесто Готовое тесто выложить на стол, присыпать мукой, слегка обмять и оставить в тепле на 10 минут.

   

4. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять.

   

5. Сделать решетку из второй части теста, накрыть ей пирог, защипить края. Желток смешать с молоком и смазать этой смесью пирог. Выпекать при Т 180г около 30 минут до золотистой корочки

   

6. Пирог достать, накрыть полотенцем и дать остыть. Нарезать на кусочки и можно наслаждаться!

   

7. Приятного аппетита!