Рецепт постного пирога с капустой в мультиварке

Фотография постного пирога с капустой в мультиварке.

Постный пирог с капустой в мультиварке

русская кухня, пирог с капустой, пироги, Несложный рецепт, десять порций

Рецепт пирогов

Постное питание может быть вкусным и разнообразным - попробуйте к примеру этот пирог с тушеной капустной начинкой из тонкого дрожжевого теста, результат вас приятно удивит. Попробуйте приготовить рецепт постного яблочного пирога на дрожжах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 534 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В мультиварке
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Готовим постный пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты

Дрожжевое тесто для пирога:

  • 0,5 кг муки
  • 250 мл чистой воды
  • 50 мл растительного масла
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли

Капустная начинка для пирога:

  • 0,5 кг белокочанной капусты
  • 1 крупная луковица
  • 1 небольшая морковь
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Муку просеять через сито, смешать с солью, сахаром и сухими дрожжами в одной миске. По центру сделать небольшое углубление.

  2. Теплую воду (около 40С) смешать с растительным маслом и влить тонкой струйкой в мучную смесь, помешивая последнюю ложкой, а затем руками.

  3. Вымесить тесто, накрыть его легким и слегка влажным полотенцем и оставить на час в тепле (до 30С).

  4. Тем временем приготовить начинку: капусту тонко нашинковать, морковь с луком очистить, морковь натереть, лук порезать на мелкие кубики.

  5. В чаше мультиварки разогреть 3 ст. л. растительного масла, добавить лук с морковью и жарить их около 5 минут в режиме Жарка или Выпечка.

  6. Затем добавить капусту и продолжать все обжаривать в этом же режиме еще 15 минут, периодически помешивая лопаткой. Ближе к концу посолить и поперчить капусту по вкусу.

  7. Тесто раскатать в тонкий пласт, равномерно покрыть его капустной начинкой и свернуть в рулет. Чистую чашу мультиварки смазать растительным маслом и уложить в него рулет, свернув его по спирали (улиткой).

  8. Закрыть крышку и оставить пирог на полчаса в ручном режиме или режиме Мультиповар на 35-40С. Затем включить режим Выпечка и готовить капустный пирог 40 минут.

  9. После звукового сигнала перевернуть его на другую сторону и выпекать в той же программе еще полчаса. Готовый постный пирог переложить на блюдо, дать ему немного остыть и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Коганова Таня
Коганова Таня

Ксюха!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила капустный пирог, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ксюха спасибо вам огромное!

adart
adart

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ксюха, что так же вкусно.

poverennaya_73
poverennaya_73

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Алена Блинова
Алена Блинова

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

etadowes1993
etadowes1993

Ксюха здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капустного пирога я не знаю)

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Вот такой рецепт нашла - постный шоколадный пирог без яиц.

olesya90
olesya90

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Женя Некрасова
Женя Некрасова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще капустный пирог я не очччччень, но капустный пирог — на пятёрку)))

Коганова Таня
Коганова Таня

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

evgeniya77
evgeniya77

Только закончила приготовление пирога с капустой.
Спасибо!

svetlana73
svetlana73

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.