Рецепт маффинов с шоколадным ликером

Фотография маффинов с шоколадным ликером.

Маффины с шоколадным ликером

домашняя кухня, маффины с шоколадным ликером, маффины, Простой рецепт, десять порций

Рецепт маффинов

Шоколадное наслаждение для сладкоежек, готовь!

Маффины с шоколадным ликером - нежнейшее тесто, в меру влажное, с выраженным шоколадным вкусом и ароматом. Глазурь только подчеркивает шоколадность маффинов, а украшение делает выпечку праздничной. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов с шоколадным ликером

Ингредиенты

  • #Сливочное масло - 125 г
  • Темный шоколад - 100 г
  • Вода - 125 мл
  • Кофе растворимый - 10 г
  • Шоколадный ликер - 60 мл
  • Коричневый сахар - 200 г
  • Мука - 140 г
  • Какао-порошок - 40 г
  • Яйца - 1 шт.

Для глазури:

  • Шоколад - 200 г
  • Сметана - 125 г

Инструкция

  1. 1. Сливочное масло выкладываем в сотейник, сюда же помещаем шоколад, наливаем горячую воду и шоколадный ликер, насыпаем кофе, отправляем на огонь. Нагреваем, помешивая, в течение 2-3 минут, пока шоколад и масло не расплавятся, масса должна стать однородной и гладкой. Убираем с огня, добавляем сахар, перемешиваем.&nbsp.

  2. 2. Просеиваем муку и какао в остывшую шоколадную смесь, перемешиваем с помощью венчика, затем разбиваем яйцо, еще раз перемешиваем.&nbsp.

  3. 3. Наполняем тестом формочки, размещаем их на противне, отправляем в духовку разогретую до 160 градусов,  выпекаем в течение 15-20 минут.&nbsp.

  4. 4. Растапливаем шоколад на водяной бане, затем добавляем сметану, перемешиваем. Получившейся глазурью поливаем маффины, украшаем по желанию шоколадными завитками.

  5. Подаем на стол к чаю.

  6. Угощайтесь!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ежевичных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ecasonat
ecasonat

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маффинов с шоколадным ликером.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

enestom
enestom

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Микулёнок Томара
Микулёнок Томара

Мой самый любимый рецепт маффинов с шоколадным ликером!!!
Я тоже так готовлю!

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Пасиба))
по рецепту делаю))

alisa92
alisa92

Я приготовила сегодня маффинов с шоколадным ликером, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, erencen1989!

Журий Полина
Журий Полина

Маффины с шоколадным ликером вкуснее чем http://likemoms.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-klubnikoi?

Козарчук Тома
Козарчук Тома

Здравствуйте erencen1989!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!