Рецепт картофельных маффинов

Фотография картофельных маффинов.

Картофельные маффины

домашняя кухня, картофельные маффины, маффины, Простой рецепт, одна порция

Рецепт маффинов

Эти маффины я готовила для выезда на природу. Они очень вкусные, а самое главное просто готовятся, что не помешает, пока собираешься они уже приготовятся и с пылу с жару отправляются на выезд. По большому счету это разновидность драников, там где я их нашла у них было и второе название "драники по-американски", разница только в том что они не жарятся, а запекаются, что менее вредно. В общем угощайтесь. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 818 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельных маффинов

Ингредиенты

  • лук зеленый - 1 пучок
  • помидоры - 10 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр твердый - 150 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • колбаса - 55 г
  • специи - 1

Инструкция

  1. Режем колбасу небольшими кубиками, сыр натираем на терке.

  2. Зеленый лук режем небольшими кусочками, вяленые помидоры разрезам пополам.

    картофельные маффины
  3. Картофель почистить и натереть на мелкую терку.

    картофельные маффины
  4. В натертый картофель добавляем яйца, сметану, муку соль, перец и хорошо перемешиваем. Потом добавляем колбасу, сыр, зеленый лук и вяленые помидоры и перемешиваем. Рецепт можно немного изменить и сыр не добавлять в середину, а посыпать им маффины сверху.

    картофельные маффины
  5. Раскладываем по формочкам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 - 40 минут.

    картофельные маффины
  6. Вынимаем из духовки упаковываем чтобы не остыли и на природу. Но из также можно подать на стол с с зеленью и любимым гарниром, или салатом.

    картофельные маффины
  7. Угощайтесь.

    картофельные маффины

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельных маффинов с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Папочка Катарина
Папочка Катарина

Большое спасибо!!!
У baida_95 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Журий Инга
Журий Инга

Делала картофельных маффинов один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Зарубина Кристюша
Зарубина Кристюша

И это вправду весьма необычный рецепт.

stroganova_77
stroganova_77

Рецепт маффинов с вишней немного другое, но тоже интересно.

nyuta71
nyuta71

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Рубан Антонина
Рубан Антонина

Baida_95, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

hithes
hithes

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное baida_95 за прекрасный рецепт!