Фотография амстердамских маффинов.
Амстердамские маффины
домашняя кухня, амстердамские маффины, маффины, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт маффинов"Амстердамские маффины" с шоколадом станут прекрасным началом дня, да и его завершением тоже! Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 13
- Калорий: 748 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник
katycake Праздничные рецепты Вкусные рецепты Рецепты на день рождения
Готовим амстердамских маффинов
Ингредиенты
- сахар - 200 г
- какао - 6 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- яйца - 2 шт.
- молоко- 160 мл
- мука - 230 г
- шоколад - 100 г
- разрыхлитель- 1 ст.л.
- щепотка соли
Инструкция
-
Взбиваем яйца со щепоткой соли.
-
Добавляем к ним какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель, муку, сахар и хорошенечко перемешиваем. После того, как перемешали, кладем рубленный или тертый шоколад.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Раскладываем будущие маффины по формочкам.
-
Ставим в духовку на 20-25 мин
-
Прелестные шоколадные маффины с растопленным шоколадом внутри готовы! Посыпьте их сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, орехами, сливками и листиком мяты! А дальше просто вкушайте и наслаждайтесь как жизнью, так и маффинами!
На заметку
Если вам не хочется рубить шоколад, то можете смело растопить его на водяной бане, а потом добавить в тесто. Однако в этом случае маффины лучше готовить минут 20, чтобы шоколад внутри оставался жидким.
Идеальная водяная баня - это когда верхняя кастрюлька слегка касается воды, но ни в коем случае не утопает в ней!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я приготовила амстердамских маффинов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт амстердамских маффинов станет любимкой
хочу хочу
Большое спасибо!!!
У katycake очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Еще ни разу не готовила мандариновых маффинов, но уверена на 200%, что будет великолепно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Katycake, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается амстердамские маффины!!!
Буду делать 3-й раз!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Обалденно:)
спасибо за идейку амстердамских маффинов.
Сейчас буду готовить это чудо:)