Рецепт ежевичных маффинов

Фотография ежевичных маффинов.

Ежевичные маффины

европейская кухня, ежевичные маффины, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер, Сеялка для муки

Готовим ежевичных маффинов

Ингредиенты

  • Сливочное масло 85 г
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сахар 170 г
  • Сметана 20%-ная 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Молоко 25 мл
  • Соль щепотка
  • Ежевика 200 г
  • Сода щепотка

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. Смешать в миске масло и сахар, взбивать миксером около 5 минут, затем добавить яйца, ванильный сахар, сметану и молоко, взбить до однородности.

  3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить порциями к первой смеси, вымешать до однородности.

  4. Добавить в тесто ежевику, аккуратно с помощью лопатки вмешать ее и разложить тесто ложкой по формам, заполняя их почти вровень с краем. Выпекать 25-30 минут, остужать на решетке.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
adoshka
adoshka

Olya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

anna96
anna96

Это просто очень вкусно

tanya96
tanya96

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ежевичных маффинов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tanya99
tanya99

Olya, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ежевичных маффинов приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Тоня Махитарян
Тоня Махитарян

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ежевичных маффинов ещё не пробовала:D

4udayuda
4udayuda

Olya, классный рецепт ежевичных маффинов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ithedind
ithedind

Я слабо разбираюсь в ежевичных маффинах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

eridond2003
eridond2003

А как Вы готовите клюквенно-ежевичных маффины? Поделитесь секретом.

lorer
lorer

Olya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tasya76
tasya76

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ежевичных маффинов.
Большое тебе спасибо, Olya, за такие простые, но аппетитные блюда.

kipyatkova_93
kipyatkova_93

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

nurduples
nurduples

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Микулёнок Томара
Микулёнок Томара

Спасибо за угощение, буду пробовать