Фотография батбутов — миниатюрных марокканских лепешек.
Батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
марокканская кухня, батбуты, лепешки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт лепешекБатбуты - маленькие лепешки, внешне похожие на питу, но отличаются способом выпечки и размером. Так же, как и питу, можно начинять салатами, или просто колбасой, сыром. Я подала к батбутам сыр, мясо копченое, масло.
На сайте есть такой рецепт Лены Калининой, Анжелы, Насти. Отличие в рецепте, который выкладываю я, наличие цельнозерновой пшеничной муки.
Выпекаются не в духовке, а на плите на среднем огне на сухой сковороде. Попробуйте приготовить рецепт батбутов — марокканских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Марокканская
- Повод: На завтрак, На ужин, Пост
Рецепт марокканской кухни tambetl Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
Ингредиенты
- мука пшеничная цельнозерновая 200 г
- мука пшеничная 150 г
- вода (теплая) 250 мл
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
Инструкция
-
Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.
-
Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно при замесе добавить еще немного муки.
-
Разделить тесто на 2 части, скатать в шар.
-
Раскатать каждый шар теста в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружочки диметром 5 см. Если тесто раскатать толще, то тогда получатся просто булочки без пустой полости внутри.
-
Поставить на расстойку на 30 минут.
-
Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне с одной стороны, пока не поднимутся.
-
Перевернуть и выпекать на другой стороне.
-
Подавать на стол горячими или теплыми.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешки шелпек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант миниатюрных марокканских лепешек
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить батбуты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт батбутов разочаровал.
Никому не понравилось(