Рецепт батбутов — миниатюрных марокканских лепешек

Фотография батбутов — миниатюрных марокканских лепешек.

Батбуты — миниатюрные марокканские лепешки

марокканская кухня, батбуты, лепешки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт лепешек

Батбуты - маленькие лепешки, внешне похожие на питу, но отличаются способом выпечки и размером. Так же, как и питу, можно начинять салатами, или просто колбасой, сыром. Я подала к батбутам сыр, мясо копченое, масло.

На сайте есть такой рецепт Лены Калининой, Анжелы, Насти. Отличие в рецепте, который выкладываю я, наличие цельнозерновой пшеничной муки.

Выпекаются не в духовке, а на плите на среднем огне на сухой сковороде. Попробуйте приготовить рецепт батбутов — марокканских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 505 ккал
  • Кухня: Марокканская
  • Повод: На завтрак, На ужин, Пост

Готовим батбуты — миниатюрные марокканские лепешки

Ингредиенты

  • мука пшеничная цельнозерновая 200 г
  • мука пшеничная 150 г
  • вода (теплая) 250 мл
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Инструкция

  1. Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.

  2. Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно при замесе добавить еще немного муки.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  3. Разделить тесто на 2 части, скатать в шар.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  4. Раскатать каждый шар теста в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружочки диметром 5 см. Если тесто раскатать толще, то тогда получатся просто булочки без пустой полости внутри.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  5. Поставить на расстойку на 30 минут.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  6. Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне с одной стороны, пока не поднимутся.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  7. Перевернуть и выпекать на другой стороне.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки
  8. Подавать на стол горячими или теплыми.

    батбуты — миниатюрные марокканские лепешки

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешки шелпек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ummirtit
ummirtit

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Козарчук Тома
Козарчук Тома

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

narantede
narantede

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Лизавета Хакимова
Лизавета Хакимова

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант миниатюрных марокканских лепешек

Латникова Женя
Латникова Женя

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

galya83
galya83

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить батбуты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

alamira
alamira

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт батбутов разочаровал.
Никому не понравилось(