Рецепт кекса с апельсинами, ананасом и грецкими орехами

Фотография кекса с апельсинами, ананасом и грецкими орехами.

Кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами

европейская кухня, кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами, кексы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт кексов

Попробуйте приготовить рецепт кекса рождественского с сухофруктами и орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1089 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Миксер
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

  • Сливочное масло 12 столовых ложек
  • Темный ром 0,699 стак.
  • Ананасовые цукаты 285 г
  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч.л.
  • Апельсины 2 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Грецкие орехи 65 г
  • Сахарная пудра 1,5 стак.

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать сливочным маслом форму для выпечки кекса, посыпать мукой. Цукаты измельчить, с апельсинов теркой снять цедру, выжать 1/3 стакана сока. В сотейник налить полстакана рома, бросить цукаты и довести до кипения. Снять с плиты и оставить на пятнадцать-двадцать минут.

  2. Смешать муку, соду, соль в миске; оставить. Миксером взбить масло с сахаром и цедрой в пену, добавить яйца, сок и ванилин. Всыпать мучную смесь. Добавить ананасы и нарубленные орехи, перемешать, перелить в форму. Выпекать один час пятнадцать минут, остудить. Деревянной шпажкой проделать в поверхности кекса дырки и аккуратно влить в них оставшийся ром. Обернуть кекс пищевой пленкой и оставить на сутки.

  3. Взбить сахарную пудру с 2 столовыми ложками воды и покрыть кекс глазурью.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
otchenko_74
otchenko_74

Как же аппетитно.

resen1975
resen1975

Owlisi!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

edinsoure
edinsoure

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

myagkaya_79
myagkaya_79

Первый раз делала кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами.
получилось то, что нужно!

timatear2002
timatear2002

Owlisi, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Пелина Анька
Пелина Анька

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

aleksina_86
aleksina_86

Очень понравился этот рецепт кекса с апельсинами, ананасом и грецкими орехами.

Маргарита Коломыченко
Маргарита Коломыченко

Девочки, давайте поговорим про тыквенный кекс. Сегодня приготовила, понравилось.

telelyi1972
telelyi1972

Кекс с апельсинами, ананасом и грецкими орехами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dina
dina

Выглядит очень аппетитно

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

vdov_92
vdov_92

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.