Рецепт тыквенного кекса

Фотография тыквенного кекса.

Тыквенный кекс

домашняя кухня, тыквенный кекс, кексы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт кексов

Тыкву любят не все. Но она очень полезна! В чистом виде мои домашние едят ее неохотно, поэтому приходится добавлять в разные блюда. Предлагаю кекс с легким миндальным ароматом и нежным вкусом тыквы. Время приготовления указала без учета запекания тыквы, запекаю заранее и храню в холодильнике. Приятного чаепития! Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тыквенный кекс

Ингредиенты

  • тыквенное пюре - 150 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливочное масло - 120 г
  • мука - 200 г
  • сахар - 175 г
  • ароматизатор - 2 капли
  • разрыхлитель - 10 г
  • яичные белки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 4 ст.л.
  • сок - 1 ст.л.
  • орехи - 1 горсть

Инструкция

  1. Запеченную тыкву пюрировать.

  2. Добавить 2 капли миндального ароматизатора. Перемешать.

    тыквенный кекс
  3. Размешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, взбить. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Добавить щепотку соли и тыквенное пюре, тщательно перемешать.

    тыквенный кекс
  4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой или манкой.

    тыквенный кекс
  5. Влить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 30 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она останется слегка влажной, но без налипшего теста.

    тыквенный кекс
  6. У меня осталось тесто на 2 маленькие формы для кексов. Тыквенные кексы получаются немного темнее, чем обычные.

    тыквенный кекс
  7. А вот в разломе.

    тыквенный кекс
  8. У меня были остатки марципановой глазури и сахарная пудра, решила сделать глазурь.

    тыквенный кекс
  9. Взбить 1 белок, добавить 1/2 ст. л. тыквенного сока, сахарную пудру и готовую глазурь. Смазать кекс.

    тыквенный кекс
  10. Орешки измельчить. Посыпать сверху.

    тыквенный кекс
  11. Готово!

    тыквенный кекс
  12. Приятного чаепития!

    тыквенный кекс

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alina
alina

Приготовила тыквенный кекс на ДР Любимого.
Всем понравилось!

fonomyead
fonomyead

Спасибо, Nataliya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

fomina_80
fomina_80

Огромное спс за рецептик!!! =)

Бершацкая Лада
Бершацкая Лада

Nataliya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

tanyusha
tanyusha

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Саша Гулюгина
Саша Гулюгина

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

cunelalee
cunelalee

Есть новый рецепт кекса в кружке.