Рецепт фунтового кекса со сливочным сыром

Фотография фунтового кекса со сливочным сыром.

Фунтовый кекс со сливочным сыром

американская кухня, фунтовый кекс со сливочным сыром, кексы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт кексов

Вкусный и богатый кекс для праздника или просто десерта к чаю. Рецепт брала с книги "SouthernLiving Cookbook" Попробуйте приготовить рецепт капкейков со сливочным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 100 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 302 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим фунтовый кекс со сливочным сыром

Ингредиенты

  • сахар - 1 г
  • ванилин - 1 ч.л.
  • соль - 1
  • сироп кукурузный - 1 шт.
  • вода - 2 шт.
  • яйцо - 6 шт.

Инструкция

  1. Разогреть духовку 180г Форму круглую (с трубочкой посередине-размер 25 на 10см) смазать маслом или сбрызнуть спреем. Все ингридиенты для кекса взбить на сред. скорости миксером до однородной массы. Вылить в форму. Выпекать 1час. Проверять зубочисткой в середине, если зубочистка чистая кекс готов

  2. Для крема: смешать в литровой кастрюле сахар, кукур. сироп и воду. Накрыть и довести до сильного кипения на сред. огне. Кипятить 4-8мин Пока небольшое кол-во смеси, брошенное в стакан холод. воды не образует твердый шарик. Пока смесь кипит, взбить яичные белки на максимальной скорости эл. миксером до образования жестких пиков. Влить горяч. сироп очень тонкой струйкой в яичные белки, постоянно взбивая на сред. скорости. Добавить ванилин. Взбивать до образования крепких горок. Готовый кекс разрезать на 3 части, каждый слой смазать кремом. Сложить вместе, смазать края. Дать пропитаться несколько часов или на ночь. Верхушку можно украсить свежими ягодами.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
sinec1985
sinec1985

Nevertovich_74, Рецепт просто прелесть!

lizaveta
lizaveta

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фунтовый кекс со сливочным сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Журий Полина
Журий Полина

Спасибо огромное за рецепт! фунтовый кекс со сливочным сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

blinova_78
blinova_78

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фунтовый кекс со сливочным сыром,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ithedind
ithedind

Готовила по рецепту likemoms.ru/vypechka/keksy/kabachkovy-keks-s-kozyim-syrom. Очень вкусно.

zinka
zinka

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Ксюша Евстафьева
Ксюша Евстафьева

Nevertovich_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

indutomat
indutomat

Nevertovich_74!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ilenganta
ilenganta

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lelari
lelari

Просто замечательно…

ermolovich_97
ermolovich_97

Nevertovich_74, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

kurina_82
kurina_82

Nevertovich_74, рецепт фунтового кекса со сливочным сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

umucuples
umucuples

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

alofi
alofi

Спс)
оч понравилось)