Фотография леопардового кекса.

Похожие рецепты

🕓 120 мин

Кексы

Кекс с сухофруктами

🕓 55 мин

Кексы

Пошаговый рецепт мандариновый кекс с фото

Ингредиенты

• Размягченное сливочное масло - 215 г
• Пшеничная мука в/с - 310 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 4 шт.
• Молоко - 85 мл
• Какао порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Щепотка соли
• Сахарная пудра.

Инструкция

1. Приглашаю всех на чаепитие с ароматным и вкусным Леопардовым кексом. Готовится кекс по типу всем известного пирога Зебра и состоит из двух видов теста - шоколадного и светлого. Можно разделить тесто на три части и в одну из частей добавить 1 ст. л. ягодного сиропа, который придаст выпечке тонкий ягодный аромат.

2. Подготовьте необходимые продукты.

3. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте в пышную массу.

   

4. По одному введите в массу яйца, каждый раз тщательно взбивая.

   

5. Влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте.

   

6. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте в тесто.

   

7. Тщательно перемешайте. Разделите тесто на две части и в одну часть добавьте какао порошок. Я разделила тесто на три части и в одну часть добавила клубничный сироп.

   

8. Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой и ложкой поочередно выкладывайте разноцветное тесто. Сверху разровняйте тесто лопаткой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Выпекайте кекс, ориентируясь на особенности вашей духовки - возможно время выпекания необходимо будет увеличить/уменьшить.

   

9. Готовность кекса проверьте деревянной лучиной - она должна быть сухой, без остатков теста. Если во время выпекания верх кекса будет подгорать, накройте кекс фольгой. Готовый кекс полностью остудите в форме на решетке, затем выньте и посыпьте сахарной пудрой.

   

10. Храните кекс в полиэтиленовом пакете.

    

11. Вкусного вам чаепития!