Рецепт чурроса из картофеля

Фотография чурроса из картофеля.

Чуррос из картофеля

европейская кухня, чуррос из картофеля, выпечка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт выпечки

Попробуйте приготовить рецепт чурроса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1277 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Готовим чуррос из картофеля

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Оливковое масло 1/2 л

Инструкция

  1. Отварите картофель в мундире в течение 40 минут (пока он не станет совершенно мягким). Очистите от кожуры и разомните в пюре.

  2. Слегка подсушите его в духовке или в глубокой сковороде, не добавляя масла. Охладите, введите яичные желтки и хорошо перемешайте до получения слегка тянущейся массы.

  3. Из кондитерского мешка с насадкой звездочка выдавливайте тесто в форме чуррос в кипящее масло. Обжаривайте в течение 5 минут до хрустящей корочки.

  4. С помощью шумовки выложите чуррос на впитывающую салфетку, затем обваляйте в сахаре. Подавайте очень горячими.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку из картофеля и грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ofranes1989
ofranes1989

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

rurtinser1989
rurtinser1989

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

zoxexivo1980
zoxexivo1980

Sun, это просто волшебный рецепт чурроса из картофеля!

sultangalieva_92
sultangalieva_92

Думаю, очень вкусно.

Милюгина Тася
Милюгина Тася

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

eserof1980
eserof1980

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чуррос из картофеля.

edsiglemy
edsiglemy

Готовила по рецепту http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya-s-avokado. Очень вкусно.

hinyeduly
hinyeduly

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

petukh_99
petukh_99

Сделала чуррос из картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!