Фотография чурроса из картофеля.
Чуррос из картофеля
европейская кухня, чуррос из картофеля, выпечка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт выпечкиПопробуйте приготовить рецепт чурроса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1277 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Рецепт европейской кухни Sun Rise
Готовим чуррос из картофеля
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 3 столовые ложки
- Оливковое масло 1/2 л
Инструкция
-
Отварите картофель в мундире в течение 40 минут (пока он не станет совершенно мягким). Очистите от кожуры и разомните в пюре.
-
Слегка подсушите его в духовке или в глубокой сковороде, не добавляя масла. Охладите, введите яичные желтки и хорошо перемешайте до получения слегка тянущейся массы.
-
Из кондитерского мешка с насадкой звездочка выдавливайте тесто в форме чуррос в кипящее масло. Обжаривайте в течение 5 минут до хрустящей корочки.
-
С помощью шумовки выложите чуррос на впитывающую салфетку, затем обваляйте в сахаре. Подавайте очень горячими.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеканку из картофеля и грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Sun, это просто волшебный рецепт чурроса из картофеля!
Думаю, очень вкусно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чуррос из картофеля.
Готовила по рецепту http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya-s-avokado. Очень вкусно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сделала чуррос из картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!