Фотография абрикосовых слоек.
Абрикосовые слойки
домашняя кухня, абрикосовые слойки, выпечка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт выпечкиПриготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто! Попробуйте приготовить рецепт слоек с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим абрикосовые слойки
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 400 г
- Абрикосы - 6-7 шт.
- Сахар коричневый - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкция
-
Сегодня снова пою оду готовому слоеному тесту и тому, кто решил его продавать в магазинах! Как же здорово, что не нужно возиться с тестом и можно приготовить вкусняшку к чаю за 20-25 минут!!
-
Абрикосовые слойки - это вкусно, нет, это ОЧЕНЬ вкусно, и просто, и ароматно, и... и это надо срочно готовить!!
-
Подготовим все продукты для приготовления слоек с абрикосами. Абрикосы нужно брать твердые. Мягкие и переспевшие не подойдут!
-
Слоеное тесто достать из холодильника и дать ему немного размягчиться. Затем скалкой раскатать в пласт 2-3 мм.
-
Нам понадобится два стакана разного диаметра. Стаканом большего диаметра вырезаем круги.
-
В половине кругов вырезаем круги стаканом меньшего размера. Размер отверстия в круге должен быть чуть больше размера абрикоса.
-
Собираем кусочки теста, скатываем его сначала в шар, а затем раскатываем и повторяем два предыдущих шага.
-
Взбиваем вилкой яйцо и смазываем им круги теста при помощи силиконовой кисточки.
-
В центр каждого круга выкладываем по половинке чайной ложки коричневого сахара.
-
Абрикосы помоем, обсушим бумажными салфетками. Разрежем пополам и удалим косточки.
-
На каждый кружок кладем по половинке абрикоса срезом вниз, накрывая сахар.
-
Накрываем абрикос вторым кругом, как на фото.
-
У меня меньший стакан все равно оказался достаточно большого диаметра. Если у вас есть возможность, сделайте внутренний круг поменьше, тогда слойки получатся красивее в готовом виде.
-
Смазываем верхний круг теста и абрикос яйцом.
-
Выкладываем заготовки слоек на противень и отправляем их в разогретую до 180 градусов С духовку на 20- 25 минут.
-
Готовым абрикосовым слойкам дадим остыть, посыпаем их сахарной пудрой перед подачей к столу.
-
Приятных Вам чаепитий!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала слойки с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сделала по вашему рецепту абрикосовые слойки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Маша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Абрикосовые слойки прелесть, спасибо за рецепт
Абрикосовых слоек просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маша, спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Добавлен новый рецепт слоек с ананасами.