Рецепт слоек с курицей

Фотография слоек с курицей.

Слойки с курицей

русская кухня, слойки с курицей, выпечка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт выпечки

Очень быстрые по приготолению слойки с курицей из слоеного теста готовятся буквально на скорую руку. Это универсальная закуска для семейного обеда, праздника или пикника. Попробуйте приготовить рецепт слоек-розочек с курицей и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин

Готовим слойки с курицей

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 0,5 кг куриного филе или фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. крахмала (с горкой)
  • 1 зубчик чеснока
  • сушеная или свежая зелень - по вкусу
  • приправы по вкусу (молотый имбирь, карри и т.д.)
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Слоеное тесто вынуть из морозилки, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного размораживания. Куриное филе можно пропустить через мясорубку либо очень мелко нарезать.

  2. Лук чистить и порезать мелкими кусочками, чеснок очистить и также измельчить ножом. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла, сложить туда лук с чесноком и обжаривать их до золотистого цвета на слабом огне.

  3. Снять сковороду с огня и оставить остывать, зелень как можно мельче нашинковать. Смешать фарш или измельченное мясо с сырым яйцом (оставить второе для смазывания), крахмалом, луком, чесноком, всеми приправами, травами, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

  4. Разделить тесто на две или четыре равные части, раскатать поочередно из каждого куска тонкий прямоугольный пласт. Смазать каждый пласт теста мясной начинкой и свернуть его в рулет. Нарезать рулет на большие куски и плотно защипать у каждого пальцами бока.

  5. Переложить куриные слойки на противень, предварительно смазав его растительным маслом или застелив пергаментом. В небольшой мисочке взболтать одно яйцо, равномерно смазать им поверхность пирожков и отправить противень в разогретую до 180С духовку.

  6. Выпекать слойки с курицей около получаса до готовности начинки и румяной корочки. Подавать готовые слоеные пирожки желательно теплыми. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала слойки с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Зубяк Ольга
Зубяк Ольга

Vlasova_80, спасибо за прекрасный рецепт! слойки с курицей всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

oraridomm
oraridomm

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим слойки с курицей, спасибо огромное за рецептик!!!!

marianna85
marianna85

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

kupert_71
kupert_71

А мой муж любит готовить слойки с ананасами. Думаю, слойки с курицей тоже нужно попробовать.

Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала слойки с курицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

zulingsp1976
zulingsp1976

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А слойки с курицей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Vlasova_80, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас