Фотография чизкейка нью-йорк со сметаной.
Чизкейк нью-йорк со сметаной
домашняя кухня, чизкейк нью-йорк со сметаной, чизкейки, Простой рецепт, двадцать три порции
Рецепт чизкейковПопробуйте приготовить рецепт нью-йорка чизкейк с ореховым штрейзелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 23
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим чизкейк нью-йорк со сметаной
Ингредиенты
- сыр филадельфия 700 г
- печенье 300 г
- сметана 250 г
- масло сливочное 120 г
- сливки 100 мл
- яйца 4 шт.
- сахар 1 стак.
- мука 2 ст.л.
- сахар ванильный 3 ч.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
Инструкция
-
Измельчить печенье блендером или с помощью скакалки, перемешать с растопленным сливочным маслом. Разложить равномерным слоем на дно подготовленной формы, слегка применять руками, сформировать бортики, отправить в холодильник.
-
Взбить на медленной скорости сахар, муку, сыр с добавлением ванильного сахара до однородности. Добавить по одному яйца, лимонную цедру, влить сливки, взбить до однородного состояния, похожего на густую сметану.
-
Достать форму из холодильника, переложить на нее сырную массу. Готовить чизкейк Нью-Йорк со сметаной надо на водяной бане. Обернуть форму фольгой, чтобы получился высокий бортик и поставить в большую по объему форму, наполненную наполовину горячей водой. Убрать все в духовку, выпекать чуть больше часа.
-
Взбить сахар со сметаной с добавлением ванильного сахара. Вынуть чизкейк из духовки, разложить по поверхности коржа равномерным слоем сметану, выпекать еще 10 минут. Готовый десерт вынуть из духовки и охладить, аккуратно освободить из формы и отправить на ночь в холодильник.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк нью-йорк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт!
теперь чизкейк нью-йорк со сметаной -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Какая красота…
Нямка нямнямка…
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Можно похвастаюсь? Сделала чизкейк с персиками - так здорово!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чизкейк нью-йорк со сметаной)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))