Фотография нежных булочек со сметаной и изюмом.
Нежные булочки со сметаной и изюмом
кухня фьюжн, нежные булочки со сметаной и изюмом, булочки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт булочекНежно, просто и вкусно! Попробуйте приготовить рецепт булочек с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2562 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт кухни фьюжн Nora Булочки из дрожжевого теста
Готовим нежные булочки со сметаной и изюмом
Ингредиенты
- мука - 370 г
- молоко - 125 мл
- сахар - 40 г
- сахар ванильный - 8 г
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 35 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - ½ ч.л.
- сметана 25% - 100 г
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- сахарная пудра - 30 г
- кукурузный крахмал - ½ ч.л.
- изюм - 2 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Инструкция
-
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 4-5 минут.
-
Добавить теплое, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и взбить венчиком. Затем добавить яйцо (комнатной температуры) и еще раз хорошо перемешать.
-
Муку просеять с солью. Начать постепенно добавлять муку.
-
Замесить (месить 10 минут) нежное тесто. Миску смазать растительным маслом, переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
-
Спустя 1,5 часа тесто обмять.
-
Сформировать колобки, переложить на доску, накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
-
В миске смешать: сметану, сахарную пудру, ванильный экстракт, крахмал и изюм. В другой миске смешать желток с молоком. Духовку нагреть до 190 С.
-
В каждом колобке сделать углубление, бока смазать желтком, а в центр выложить крем.
-
Выпекать 20-25 минут. Готовые булочки остудить на решетке.
-
Разрез...
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки с изюмом в сливочной заливке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, Nora, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для нежных булочек со сметаной и изюмом уже имеются в наличии.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь нежные булочки со сметаной и изюмом периодически готовим!!!)
Мммммммм, вкусняга какая!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Мой парень просто обожает нежные булочки со сметаной и изюмом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Nora
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))