Фотография маковников булочки с маком и корицей.
Маковники булочки с маком и корицей
домашняя кухня, маковники булочки с маком и корицей, булочки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт булочекПобалуй семью этой ароматной, воздушной выпечкой!
После посещения очередной страны мира, я по приезду стараюсь приготовить пару-тройку блюд из полюбившихся за поездку блюд. Летом мне удалось побывать в Чехии, где меня поразила вкусная и довольно простая еда с аппетитным названием Маковнички. Именно этим кулинарным рецептом чешской кухни я и поделюсь с вами сейчас.
Ароматные маковнички придутся по вкусу любителям выпечки. Попробуйте приготовить рецепт булочек с корицей и карамельным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
Светлана Булочки из дрожжевого теста Булочки с маком
Готовим маковники булочки с маком и корицей
Ингредиенты
- #Дрожжи - 15 г
- Пшеничная мука - 350 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Свиной жир - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахарная пудра - 30 г
- Мак пищевой - 120 г
- Сливочное масло - 10 г
- Ванильный сахар - 30 г
- Корица - по вкусу
Для теста:
- Молоко - 125 г
- Сахар - 70 г
Для начинки:
- Молоко - 250 г
- Сахар - 60 г
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Начинаем приготовление Маковничков с замешивания опары.
-
Для начала смешиваем дрожжи с небольшим количеством молока, муки и сахара сахара.
-
Даем опаре немного подняться.
-
После этого введите в опару муку, сахар, желток, растворенную в оставшемся молоке соль, растопленный свиной жир.
-
Из получившейся смеси замешиваем густое тесто. После того, как тесто стало однородным, оставляем его в теплом месте на 10-15 минут.
-
Готовим начинку, для этого мак пропускаем через мясорубку, смешиваем с молоком и варим около 15 минут.
-
В остывшую смесь добавляем сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и корицу.
-
Когда тесто настоялось, каждый шарик раскатываем в лепешку.
-
На середину кладем начинку, края защипываем.
-
Теперь выкладываем маковнички на смазанный жиром противень. Смазываем маковнички яйцом.
-
Делаем на них ножницами 2 надреза, чтобы начинка была видна.
-
Выпекать маковнички следует в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке. После того, как маковнички готовы, нужно их остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки с корицей и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Светлана, за изумительный рецепт маковников булочки с маком и корицей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Кому посчастливилось отведать маковники булочки с маком и корицей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Маковники булочки с маком и корицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я давненько поглядываю на маковников булочки с маком и корицей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Рецепт маковников булочки с маком и корицей бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и булочки с сахаром из дрожжевого теста с корицей.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Светлана, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я приготовила маковники булочки с маком и корицей для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маковники булочки с маком и корицей не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я выбрала маковники булочки с маком и корицей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!