Фотография морковна-ананасового суп-пюре с карри.
Морковно-ананасовый суп-пюре с карри
индийская кухня, морковно-ананасовый суп-пюре с карри, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций
Рецепт супа-пюреОчень вкусный и солнечный суп с необычным вкусом. Сочетание моркови с ананасом, с карри и сливками это просто райское наслаждение! Попробуйте приготовить рецепт морковного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Индийская
- Повод: На обед, На полдник
Рецепт индийской кухни Александра Ломунова
Готовим морковно-ананасовый суп-пюре с карри
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода или овощной бульон 1 л
- Карри 2 ч.л.
- Кориандр 0.5 ч.л.
- Сливки 15-20% 150 мл
- Ананасы консервированные (банка 565 г) 0.5 бан
- Перец черный и красный молотый (по вкусу)
- Сливочное масло 100 г
- Соль (по вкусу)
- Грецкие орехи (по вкусу и желанию)
- Петрушка (для подачи)
Инструкция
-
Основной ингредиент этого супа
-
Морковь нарезаем кружочками.
-
Растапливаем в сковороде сливочное масло, выкладываем морковь, добавляем мелко нарезанный лук, черный и красный перец, карри, кориандр и соль. Тушим 15 минут помешивая.
-
Спустя это время добавляем к моркови овощной бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости моркови около 30 минут.
-
Затем добавляем в суп ананасы, лимонный сок и сливки.
-
Переливаем суп в блендер и пюрируем. Пробуем на вкус, если требуется добавляем соль.
-
Разливаем суп в тарелки, посыпаем орехами и нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить морковно-ананасовый суп-пюре с карри - очень вкусно!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не морковно-ананасовый суп-пюре с карри.
Всем рекомендую.
А еще посмотрите ссылочку гороховый суп-пюре.
Да морковно-ананасовый суп-пюре с карри…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать морковно-ананасовый суп-пюре с карри постоянно.
Прекрасный рецепт морковно-ананасовый суп-пюре с карри!
Лучше делать морковно-ананасовый суп-пюре с карри строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))