Рецепт морковна-ананасового суп-пюре с карри

Фотография морковна-ананасового суп-пюре с карри.

Морковно-ананасовый суп-пюре с карри

индийская кухня, морковно-ананасовый суп-пюре с карри, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций

Рецепт супа-пюре

Очень вкусный и солнечный суп с необычным вкусом. Сочетание моркови с ананасом, с карри и сливками это просто райское наслаждение! Попробуйте приготовить рецепт морковного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Повод: На обед, На полдник

Готовим морковно-ананасовый суп-пюре с карри

Ингредиенты

  • Морковь 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Вода или овощной бульон 1 л
  • Карри 2 ч.л.
  • Кориандр 0.5 ч.л.
  • Сливки 15-20% 150 мл
  • Ананасы консервированные (банка 565 г) 0.5 бан
  • Перец черный и красный молотый (по вкусу)
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль (по вкусу)
  • Грецкие орехи (по вкусу и желанию)
  • Петрушка (для подачи)

Инструкция

  1. Основной ингредиент этого супа

  2. Морковь нарезаем кружочками.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  3. Растапливаем в сковороде сливочное масло, выкладываем морковь, добавляем мелко нарезанный лук, черный и красный перец, карри, кориандр и соль. Тушим 15 минут помешивая.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  4. Спустя это время добавляем к моркови овощной бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости моркови около 30 минут.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  5. Затем добавляем в суп ананасы, лимонный сок и сливки.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  6. Переливаем суп в блендер и пюрируем. Пробуем на вкус, если требуется добавляем соль.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  7. Разливаем суп в тарелки, посыпаем орехами и нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
panchishina_78
panchishina_78

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

edinditit2001
edinditit2001

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

lashuner
lashuner

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить морковно-ананасовый суп-пюре с карри - очень вкусно!!!

Дударева Ярославна
Дударева Ярославна

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не морковно-ананасовый суп-пюре с карри.
Всем рекомендую.

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

А еще посмотрите ссылочку гороховый суп-пюре.

Ася Зуева
Ася Зуева

Да морковно-ананасовый суп-пюре с карри…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать морковно-ананасовый суп-пюре с карри постоянно.

padillis
padillis

Прекрасный рецепт морковно-ананасовый суп-пюре с карри!
Лучше делать морковно-ананасовый суп-пюре с карри строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Диана Краско
Диана Краско

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

myagkaya_79
myagkaya_79

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))