Рецепт супа из нута

Фотография супа из нута.

Суп из нута

кухня фьюжн, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супов

Не могу я без супов. Сытный и очень вкусный суп Единственный минус это то, что нут очень долго варитcя, но я варю его вечером, а утром заправляю. Попробуйте приготовить рецепт оладий из шпината и нута по-индийски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Готовим суп из нута

Ингредиенты

  • куриные грудки - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук красный - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • перец болгарский зеленый - ½ шт.
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • укроп свежий - 3 веточки
  • кинза свежая - 3 веточки
  • петрушка - 3 веточки
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • вода - 2 л
  • нут - 100 г

Инструкция

  1. Нут промыть, залить водой и оставить на пару часов. Потом слить воду, промыть еще раз, залить 2 литрами воды и варить до готовности. У меня на это уходит 2 часа, первые 30 минут я варю без крышки, потом накрываю.

  2. Готовый нут хорошо взбить в блендере, подливая нутовый бульон.

    суп из нута
  3. Должно получиться нежное пюре.

    суп из нута
  4. Грудку нарезать кубиками.

    суп из нута
  5. Лук потушить до золотистого цвета, добавить куриную грудку, посолить, поперчить и тушить пару минут. Добавить овощи, тушить 3 4 минуты.

    суп из нута
  6. Залить нутовым бульоном и варить 5 минут. Помидор очистить и натереть на крупной терке, добавить в суп. Варить 5 минут.

    суп из нута
  7. Начать постепенно добавлять нутовое пюре, хорошо мешая ложкой, чтобы пюре растворилось. Добавить зелень, чеснок, соль, перец и снять с огня.

    суп из нута
  8. Приятного аппетита!

    суп из нута

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожное картошка из нута. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Буравлева Люся
Буравлева Люся

Очень красиво! И вкусно!

olesya
olesya

Сделала суп, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

parisedi
parisedi

Спасибо zoya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lailluno
lailluno

Спасибо zoya, ты меня спасла!!!

Голубь Алсу
Голубь Алсу

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Готовила недавно суп-пюре из нута с тыквой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

isous
isous

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

urtetady1973
urtetady1973

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

sinec1985
sinec1985

Zoya!
Спасибо огромное за новенький рецептик супчика!!!

alena81
alena81

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

saldalal
saldalal

Zoya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!