Фотография соуса из ревеня к утке и мясу.
Соус из ревеня к утке и мясу
русская кухня, соус из ревеня к утке и мясу, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт соуса из клюквы к мясу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Сотейник
Рецепт русской кухни lokhmotko_77 Соус к мясу Соусы к мясу
Готовим соус из ревеня к утке и мясу
Ингредиенты
- Ревень 2 стебля
- Апельсины 1 шт.
- Анис (бадьян) 1 шт.
- Палочки корицы 1 шт.
- Сахар 30 г
- Тертый кумин (зира) 1 столовая ложка
Инструкция
-
Отрежьте ножом для чистки картофеля две полоски цедры апельсина.
-
Выжмите сок из самого апельсина доступным способом.
-
Сахар поместите в маленький сотейник, налейте немного воды, чтобы было достаточно для того, чтобы растворить сахар.
-
Поставьте сотейник на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения сахара.
-
Положите в сироп палочку корицы и звездочку аниса и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 5 минут, пока объем не уменьшиться на половину.
-
Когда сироп станет приобретать золотистый цвет, влейте апельсиновый сок и добавьте нарезанный ревень, молотый кумин и цедру.
-
Проварите 2-3 минуты, пока ревень не размягчится.
-
Снимите с огня, удалите корицу и анис и аккуратно взбейте блендером до почти однородного состояния, но с остатком текстуры.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала апельсиновый соус к рыбе и мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lokhmotko_77, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт соуса из ревеня к утке и мясу.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соуса из ревеня к утке и мясу разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила вкусно
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соус из ревеня к утке и мясу)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Соус из ревеня к утке и мясу я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить соус из слив к мясу.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо