домашняя кухня, соус для спагетти из помидор, соусы, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт мясного соуса к спагетти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
eraterore1999 Классические соусы
Спагетти могут быть и самостоятельным блюдом, если к ним приготовить вкусный итальянский соус из помидор. Для того, чтобы он получился вкусным и ароматным лучше всего использовать самые свежие овощи, в частности томаты. Если таковых у вас не имеется, попробуйте заменить их на консервированные помидоры.
В первую очередь приготовим самую главную основу для нашего соуса. Для этого Помидоры разрезать на дольки и очистить от попок, мелко нарубить свежую зелень укропа и кинзы, чеснок очистить.
Выложить овощи в блендер и перемолоть в однообразную массу.
Красный сладкий перец нарезать тонкой соломкой небольшой длины.
Измельчить головку репчатого лука.
В кастрюле или ковшике (желательно с толстым дном) разогреть 30 мл растительного масла и выложить туда мелко нарубленный репчатый лук. Обжаривать около 5 минут периодически помешивая.
Далее добавляем в кастрюльку содержимое чаши блендера. Тушить измельченные овощи 5-7 минут.
Положить в ковши болгарский перец нарезанный соломкой, 2 чайные ложки базилика, сахар и соль. Как следует перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить соус еще 10 минут. Тем временем можно отварить спагетти.
Готовые спагетти выложить на тарелку, присыпать мелко натертым сыром Пармезан и поверх всего этого выложить наш соус из помидор.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Eraterore1999, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я, как большая любительница соуса для спагетти из помидор, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса для спагетти из помидор выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать соус для спагетти из помидор на её день рождения:)))
eraterore1999, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Хороший рецепт. Спасибо
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Eraterore1999 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала белый соус к спагетти - очень понравилось.
Спасибо! Беру в закладки.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сделали, но еще не пробовали!!