Рецепт соуса для спагетти из помидор

Фотография соуса для спагетти из помидор.

Соус для спагетти из помидор

домашняя кухня, соус для спагетти из помидор, соусы, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт соусов

Попробуйте приготовить рецепт мясного соуса к спагетти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соус для спагетти из помидор

Ингредиенты

  • Помидор - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Зелень укропа - пучок
  • Зелень кинзы - пучок
  • Базилик сушеный - 2 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 30 мл

Инструкция

  1. Спагетти могут быть и самостоятельным блюдом, если к ним приготовить вкусный итальянский соус из помидор. Для того, чтобы он получился вкусным и ароматным лучше всего использовать самые свежие овощи, в частности томаты. Если таковых у вас не имеется, попробуйте заменить их на консервированные помидоры.

  2. В первую очередь приготовим самую главную основу для нашего соуса. Для этого Помидоры разрезать на дольки и очистить от попок, мелко нарубить свежую зелень укропа и кинзы, чеснок очистить.

  3. Выложить овощи в блендер и перемолоть в однообразную массу.

    соус для спагетти из помидор
  4. Красный сладкий перец нарезать тонкой соломкой небольшой длины.

    соус для спагетти из помидор
  5. Измельчить головку репчатого лука.

    соус для спагетти из помидор
  6. В кастрюле или ковшике (желательно с толстым дном) разогреть 30 мл растительного масла и выложить туда мелко нарубленный репчатый лук. Обжаривать около 5 минут периодически помешивая.

    соус для спагетти из помидор
  7. Далее добавляем в кастрюльку содержимое чаши блендера. Тушить измельченные овощи 5-7 минут.

    соус для спагетти из помидор
  8. Положить в ковши болгарский перец нарезанный соломкой, 2 чайные ложки базилика, сахар и соль. Как следует перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить соус еще 10 минут. Тем временем можно отварить спагетти.

    соус для спагетти из помидор
  9. Готовые спагетти выложить на тарелку, присыпать мелко натертым сыром Пармезан и поверх всего этого выложить наш соус из помидор.

    соус для спагетти из помидор
  10. Приятного аппетита!

    соус для спагетти из помидор

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вустерский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
marianna85
marianna85

Eraterore1999, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ruban_88
ruban_88

Я, как большая любительница соуса для спагетти из помидор, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса для спагетти из помидор выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

grad_82
grad_82

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать соус для спагетти из помидор на её день рождения:)))
eraterore1999, огромное спасибо за ваши рецепты!!

vishnyova_80
vishnyova_80

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

indutomat
indutomat

Хороший рецепт. Спасибо

Диана Франчук
Диана Франчук

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Бухарева Инна
Бухарева Инна

Eraterore1999 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала белый соус к спагетти - очень понравилось.

vika78
vika78

Спасибо! Беру в закладки.

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

germantseva_94
germantseva_94

Сделали, но еще не пробовали!!