Рецепт холодного пряного соуса

Фотография холодного пряного соуса.

Холодный пряный соус

русская кухня, холодный пряный соус, соусы, Простой рецепт, семь порций

Рецепт соусов

Холодный пряный соус подаем к птице или кролику - для тех, кто любит пряные приправы. Попробуйте приготовить рецепт соуса для шаурмы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим холодный пряный соус

Ингредиенты

  • 1 ст.л. сливочного и 4 ст.л. растительного масла
  • 1 яичный желток
  • полтора стак. бульона
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. томата-пюре или рубленой зелени - на выбор
  • немного пряного соуса
  • соль, перец

Инструкция

  1. Как обычно, подрумяниваем муку в масле, заливаем бульон, даем повариться 8-10 минут.

  2. Остывший соус хорошо вымешиваем с яичным желтком, растительным маслом и приправами.

  3. Должно получиться достаточно остро, чтобы подать соус к птице или кролику - в соуснике, а можно и залить им ломтики мяса.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус тоннато. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ocedanowi1977
ocedanowi1977

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт холодного пряного соуса.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

panchishina_78
panchishina_78

Очень вкусный рецепт холодного пряного соуса, буду рада воспользоваться рецептом.

mitlenko_81
mitlenko_81

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом холодным пряным соусом!
Спасибо tonya за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

amyetutho
amyetutho

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт холодного пряного соуса!

margarita72
margarita72

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

angouc
angouc

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

edindup1990
edindup1990

Когда в первый раз попробовала холодный пряный соус, мне не понравилось.

Гурко Алеся
Гурко Алеся

Забрала в закладки соус к пюре с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

anna88
anna88

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту холодного пряного соуса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

itelorsen
itelorsen

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))