Фотография шашлыка из шампиньонов с картофелем.
Шашлык из шампиньонов с картофелем
домашняя кухня, шашлык из шампиньонов с картофелем, шашлык, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт шашлыкаБыстрое, простое и удивительно вкусное блюдо для сезона пикников и дачных обедов из доступных продуктов! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 12
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шашлык из шампиньонов с картофелем
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300 г
- Картофель (отварной) - 700 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - 20 г
- Пряности - по вкусу
- Соль - 0,75 ч.л.
Инструкция
-
Самое важное в рецепте шашлыка из шампиньонов с картофелем - это не переварить картофель.
-
Картофель необходимо сварить "в мундирах", но ровно настолько, чтобы клубни остались плотными, иначе нанизать на шампуры их будет крайне сложно, если не невозможно. Поэтому выбирайте картофель так, чтобы клубни были одинакового размера и проварились равномерно.
-
Шампиньоны также неплохо было бы выбрать среднего размера и одинаковые по величине.
-
Из пряностей хорошо подойдет свежесмолотый черный перец. Также можно использовать молотую паприку, гранулированный чеснок, карри.
-
Измельчите чистую зелень (только листочки), добавьте растительное масло, соль, пряности и перемешайте
-
Положите в ароматное масло с зеленью чистые грибы. Перемешайте.
-
Добавьте очищенный картофель, нарезанный крупными ломтиками, удобными для нанизывания.
-
Поочередно нанизывайте грибы и картофель на шампуры.
-
Выложите шампуры с шампиньонами и картофелем над углями.
-
Запекайте шашлык со всех боков до появления красивого румянца. Готовится блюдо очень быстро, поэтому не оставляйте шашлык без присмотра.
-
Готовый шашлык из шампиньонов с картофелем подавайте горячим, с пылу с жару, со свежими овощами, сочными салатами, томатным соком.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шашлык из вырезки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Буду очень рада, если кому рецепт шашлыка из горбуши пригодится.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо anulya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Шашлык из шампиньонов с картофелем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)