Фотография скумбрии в банке.
Скумбрия в банке
домашняя кухня, скумбрия в банке, рыба, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рыбыНеобычно, в некотором роде наверное даже оригинально, ну и естественно вкусно! Чем-то напоминает по вкусу рыбную консерву, та, которая в масле. Попробуйте приготовить рецепт скумбрии, фаршированной шампиньонами и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим скумбрию в банке
Ингредиенты
- скумбрия свежемороженая 2 шт.
- морковь свежая 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- душистый перец горошком 3 шт.
- чёрный перец горошком 3 шт.
- сахар 0.5 ч.л.
- растительное масло без запаха 1 ст.л.
- специи для рыбы по вкусу
- соль по вкусу
Инструкция
-
Лук порезала тоненько колечками, морковку одну натерла, другую порезала колечками.
-
У рыбы удалила внутренности, хвост, голову, порезала на кусочки. Режется рыба лучше в слегка подмороженном состоянии.
-
Кусочки сложила в миску, посолила, слегка посыпала сахаром, добавила специи, перемешала.
-
На дно литровой банки положила лавровый лист, перец (горошины), лук, морковь, рыбу. В таком порядке повторила, пока банка полностью не наполнилась. Заключающим звеном стал лук и лавровый лист. Полила растит. маслом (в принципе можно и без него обойтись).
-
Банку накрыла фольгой, как бы закупорила, поставила в холодную духовку, после чего вкл. на 180 г Как только содержимое банки начало кипеть, температуру убрала до 120 г Но никак не могла найти золотую серединку. То кипит, то не кипит! Как не кипит, ставила на 150 г Как кипит-на 120 И в таком режиме прошло минут 30.А в общей сложности рыбка томилась по времени около часа. Кушать можно и с гарниром, и как самостоятельное блюдо. Мне больше скумбрия понравилась в более остывшем виде.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеченную скумбрию. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Nurisaten2001, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Привет!
Я не ем скумбрию в банке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Nurisaten2001, рецепт скумбрии в банке замечательный!
Спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, nurisaten2001, рецептам.
Рецептик супер!!:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления капусты маринованной в банке. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо nurisaten2001 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.