Рецепт скумбрии в банке

Фотография скумбрии в банке.

Скумбрия в банке

домашняя кухня, скумбрия в банке, рыба, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рыбы

Необычно, в некотором роде наверное даже оригинально, ну и естественно вкусно! Чем-то напоминает по вкусу рыбную консерву, та, которая в масле. Попробуйте приготовить рецепт скумбрии, фаршированной шампиньонами и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим скумбрию в банке

Ингредиенты

  • скумбрия свежемороженая 2 шт.
  • морковь свежая 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • душистый перец горошком 3 шт.
  • чёрный перец горошком 3 шт.
  • сахар 0.5 ч.л.
  • растительное масло без запаха 1 ст.л.
  • специи для рыбы по вкусу
  • соль по вкусу

Инструкция

  1. Лук порезала тоненько колечками, морковку одну натерла, другую порезала колечками.

  2. У рыбы удалила внутренности, хвост, голову, порезала на кусочки. Режется рыба лучше в слегка подмороженном состоянии.

    скумбрия в банке
  3. Кусочки сложила в миску, посолила, слегка посыпала сахаром, добавила специи, перемешала.

    скумбрия в банке
  4. На дно литровой банки положила лавровый лист, перец (горошины), лук, морковь, рыбу. В таком порядке повторила, пока банка полностью не наполнилась. Заключающим звеном стал лук и лавровый лист. Полила растит. маслом (в принципе можно и без него обойтись).

    скумбрия в банке
  5. Банку накрыла фольгой, как бы закупорила, поставила в холодную духовку, после чего вкл. на 180 г Как только содержимое банки начало кипеть, температуру убрала до 120 г Но никак не могла найти золотую серединку. То кипит, то не кипит! Как не кипит, ставила на 150 г Как кипит-на 120 И в таком режиме прошло минут 30.А в общей сложности рыбка томилась по времени около часа. Кушать можно и с гарниром, и как самостоятельное блюдо. Мне больше скумбрия понравилась в более остывшем виде.

    скумбрия в банке

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеченную скумбрию. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Строганова Лиза
Строганова Лиза

Nurisaten2001, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ermolovich_97
ermolovich_97

Привет!
Я не ем скумбрию в банке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

alena
alena

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

usataya_96
usataya_96

Nurisaten2001, рецепт скумбрии в банке замечательный!
Спасибо!

lilya91
lilya91

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, nurisaten2001, рецептам.

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Рецептик супер!!:)

inka91
inka91

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления капусты маринованной в банке. Наверно я надолго у Вас.

upofas1978
upofas1978

Спасибо nurisaten2001 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

belotserkovets_85
belotserkovets_85

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.