Фотография кальмаров с овощами в банке.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Рыба

Рыба с овощами, запеченная под тестом фило

🕓 1 ч 15 мин

Рыба

Пошаговый рецепт кальмаров с чесночно-сырной начинкой с фото

Ингредиенты

• Кальмары - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 8 зубч
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Картошка - 8 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Плавленый сыр - 1 г
• Молоко - 150 мл

Инструкция

1. Прошерстила сайт, такого рецепта не нашла. Делюсь с вами!

2. 1. Самое муторное и долгое в этом рецепте это почистить кальмары. Итак, моем их, убираем внутренности, чистим от пленки. Режем крупными кубиками.

3. 2. Лук и морковь чистим, морковь трем не терке для корейской моркови или на мелкой обычной. Лук режем полукольцами.

4. 3. Дальше все просто. Смешиваем в посудине кальмары, лук, морковь, добавляем соль и перец и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

5. 4. Берем стеклянную 1,5 литровую банку без сколов и трещин. Банка должна быть чистой и сухой. Выкладываем в нее кальмары с овощами, сверху чистую головку чеснока. Накрываем куском фольги, плотно прижимая к банке. Ставим нашу банку в холодную духовку минут на 25 при температуре 180 градусов.

6. 5. Для пюре варим картофель. Трем плавленный сыр. Из картофеля слить всю воду, растолочь и сразу добавить тертый сыр и растопленное сливочное масло, все перемешать, влить горячее молоко и еще раз все хорошо перемешать.

7. 6. Банку сразу из духовки не доставать, дать остыть. Подавать с картофелем, посыпав любой зеленью.