Рецепт морского окуня под сметанным соусом

Фотография морского окуня под сметанным соусом.

Морской окунь под сметанным соусом

домашняя кухня, морской окунь под сметанным соусом, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Вкусный и сытный вариант приготовления рыбы. Попробуйте приготовить рецепт рыбы под соусом шермула с сельдереем и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим морского окуня под сметанным соусом

Ингредиенты

  • окунь морской - 2 шт.
  • водка - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец душистый молотый - по вкусу
  • сметана - 3 ст.л.
  • приправа для рыбы - 1 ч.л.
  • миндальные лепестки - 1 ст.л.
  • пармезан - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Окуня моем, счищаем чешую и удаляем черную пленку в брюшке. Делаем продольные надрезы вдоль тушки с обеих сторон.

  2. Этот шаг не обязательный, водка способствует мягкости и сочности рыбки, немного смягчает рыбный запах. Рыбку кладем в пакет, добавляем водку, пакет плотно завязываем и переворачиваем несколько раз, чтобы водка равномерно распределилась по рыбе. Оставляем минут на 15-20.

    морской окунь под сметанным соусом
  3. Готовим соус. В миску кладем сметану, добавляем приправу для рыбы, соль, перец, лимонный сок.

    морской окунь под сметанным соусом
  4. Выкладываем рыбу в огнеупорную форму на пергамент или коврик для запекания (можно сделать подушку из лука). Обмазываем окуня готовым соусом, сверху посыпаем тертым пармезаном и миндальными лепестками.

    морской окунь под сметанным соусом
  5. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита!

    морской окунь под сметанным соусом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гребешков с артишоками и соусом унаги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ариша Билоконь
Ариша Билоконь

Очень популярно все расписано. Спасибо.

cherkesova_74
cherkesova_74

Пошла пробовать…)))))

itedralim
itedralim

Это какой-то шедевр!!!
anyusha84, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

lida77
lida77

А реально это кто-нибудь готовил?

Бершацкая Лада
Бершацкая Лада

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морского окуня под сметанным соусом)))

ciormum
ciormum

Жареные креветки с рисом и соусом likemoms.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-s-risom-i-sousom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Инна Казанская
Инна Казанская

Мы тоже недавно первый раз делали морского окуня под сметанным соусом.

genda2004
genda2004

Рецепт морского окуня под сметанным соусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Танюша Гутова
Танюша Гутова

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Пухова Александра
Пухова Александра

Приготовила морского окуня под сметанным соусом.
Обалденно вкусно!

yidrelad
yidrelad

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

zheltova_86
zheltova_86

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

yelka
yelka

Делаю морского окуня под сметанным соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Диана Краско
Диана Краско

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

expotr
expotr

Спасибо, рецептик замечательный