Фотография морского окуня под сметанным соусом.
Морской окунь под сметанным соусом
домашняя кухня, морской окунь под сметанным соусом, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыВкусный и сытный вариант приготовления рыбы. Попробуйте приготовить рецепт рыбы под соусом шермула с сельдереем и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни anyusha84
Готовим морского окуня под сметанным соусом
Ингредиенты
- окунь морской - 2 шт.
- водка - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец душистый молотый - по вкусу
- сметана - 3 ст.л.
- приправа для рыбы - 1 ч.л.
- миндальные лепестки - 1 ст.л.
- пармезан - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкция
-
Окуня моем, счищаем чешую и удаляем черную пленку в брюшке. Делаем продольные надрезы вдоль тушки с обеих сторон.
-
Этот шаг не обязательный, водка способствует мягкости и сочности рыбки, немного смягчает рыбный запах. Рыбку кладем в пакет, добавляем водку, пакет плотно завязываем и переворачиваем несколько раз, чтобы водка равномерно распределилась по рыбе. Оставляем минут на 15-20.
-
Готовим соус. В миску кладем сметану, добавляем приправу для рыбы, соль, перец, лимонный сок.
-
Выкладываем рыбу в огнеупорную форму на пергамент или коврик для запекания (можно сделать подушку из лука). Обмазываем окуня готовым соусом, сверху посыпаем тертым пармезаном и миндальными лепестками.
-
Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гребешков с артишоками и соусом унаги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Пошла пробовать…)))))
Это какой-то шедевр!!!
anyusha84, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А реально это кто-нибудь готовил?
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морского окуня под сметанным соусом)))
Жареные креветки с рисом и соусом likemoms.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-s-risom-i-sousom гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мы тоже недавно первый раз делали морского окуня под сметанным соусом.
Рецепт морского окуня под сметанным соусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Приготовила морского окуня под сметанным соусом.
Обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Делаю морского окуня под сметанным соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо, рецептик замечательный