Фотография жареных креветок с рисом и соусом.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Рыба

Жареные кольца кальмаров с солью и перцем со сладким соусом чили

🕓 1 ч

Рыба

Пошаговый рецепт креветок с рисом в подкове счастья китайская стена с фото

Ингредиенты

• креветки 450 г
• помидоры консервированные 400 г
• рис 1 стак.
• лук сладкий 1/2 головки
• масло сливочное 2 ст.л.
• томатная паста 2 ст.л.
• паприка копченая 1 ст.л.
• соус острый 1 ст.л.
• орегано сушеный 1/2 ст.л.
• тимьян сушеный 1/2 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• перец черный молотый 1 щепотка
• соль 1 щепотка
• бекон

Инструкция

1. Смешать креветки с сушеными травами и паприкой, отставить. Выложить нарезанный бекон на сковороду и поджарить до золотистой корочки (на небольшом огне). Отделить от бекона сало. Бекон вынуть из сковородки, а сало оставить. Положить на сковороду креветки.

2. С одной стороны обжарить их, примерно минуты 2, перевернуть и обжарить с другой стороны еще секунд 30. Выложить креветки на тарелку, прикрыть и отставить в сторону. В ту же сковородку, где жарились креветки, положить измельченный лук. Обжарить.

3. Сюда же добавить чеснок, тушить секунд 30 и перемешать. Добавить в сковородку нарезанные помидоры и 1/4 стакана воды. Приправить перцем и солью. Тушить на небольшом огне под крышкой. Отдельно вскипятить 3 стакана воды и сварить рис.

4. Когда рис будет готов, добавить сливочное масло и перемешать. К соусу, что тушиться на сковороде, добавить острый соус и тоже перемешать. Крупу выложить на порционные тарелки, полить соусом и сверху выложить несколько креветок. Подавать жареные креветки с соусом, присыпав зеленью.