Фотография креветки в бренди с гарнирома иза овощея.
Креветки в бренди с гарниром из овощей
европейская кухня, креветки в бренди с гарниром из овощей, рыба, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рыбыУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Думаю, что такой вкусный ужин можно приготовить еще быстрее, если иметь свежемороженые нарезанные овощи и готовый салат, который продают в супермаркетах. Дело только в приготовлении креветок, которые тоже не требуют много времени. Для этого вам понадобится одновременно три сковородки. Итак, за дело, дорогие друзья. Попробовала это блюдо в ресторане и попросила рассказать. как готовят. Хозяйка ресторана, моя хорошая знакомая, поделилась рецептом. А я в свою очередь с вами. Попробуйте приготовить рецепт креветок со спаржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни Светлана S Легкие рецепты
Готовим креветки в бренди с гарнирома иза овощея
Ингредиенты
- помидоры - 500 г
- цукини - 500 г
- морковь - 2
- чеснок - 4 стак.
- оливковое масло - по вкусу
- бренди - 100 мл
- бальзамический уксус - по вкусу
- салат - по вкусу
Инструкция
-
Крупные тигровые креветки достаточно промыть под проточной водой. У атлантических снять панцырь и удалить кишковую нить.
-
Набор продуктов для гарнира.
-
Помидоры помыть, порезать на две части
-
Цуккини помыть, нарезать. Морковь почистить, нарезать
-
Ставим одновременно на плиту три сковороды. Для приготовления овощей наливаем только оливковое масло. В сковороды для приготовления креветок наливаем оливковое масло и обжариваем чеснок и горький перец, затем удаляем. Выкладываем сразу помидоры в слегка разогретое масло и обжариваем несколько минут, пока не выделится сок. Затем добавляем цуккини, морковь, соль, перец и тушим на медленном огне 20 минут под крышкой.
-
На вторую сковороду выкладываем креветки, вливаем половину количества бренди. Как только выпарится алкоголь, солим. Через 4-5 минут снимаем с огня - креветки готовые.
-
Тигровые креветки выкладываем на сковороду с разогретым пропитанным чесноком и перцем маслом, вливаем остаток бренди, даем выпариться алкоголю, посолить. Креветки приобретут красный цвет. Через 4-5 минут они уже готовые. Убрать со сковороды только креветки и оставить соус. Добавить несколько капель бальзамического уксуса и сразу снять с огня.
-
Выложить креветки в сковороду с овощами, накрыть крышкой и протушить 2-3 минуты. За это время смешаются вкусы нашего блюда. В это время можно подготовить и нарезать свежий салат.
-
Выложить на тарелку креветки с тушенными овощами, полить бальзамическим соусом. Первое блюдо готово.
-
Подготовленный свежий салат заправить солью, оливковым маслом, выложить на тарелку. Уложить тигровые креветки и полить бальзамическим соусом. Вот и готов второй вариант нашего ужина. Можно выбирать по вкусу. Кому нравятся свежие овощи на гарнир или кто предпочитает гарнир из тушеных овощей. Приятного всем аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала креветок с миндалем в ликере амаретто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе креветки в бренди с гарнирома иза овощея в коллекцию рецептов.
Первый раз приготовила креветки в бренди с гарнирома иза овощея!
Светлана-СУПЕР!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я никогда не готовила креветки в бренди с гарнирома иза овощея — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Пробовала приготовить likemoms.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-s-risom-i-sousom, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Светлана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо!
креветки в бренди с гарниром из овощей теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецепт весьма кстати!
Светлана, рецепт креветки в бренди с гарнирома иза овощея ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сегодня приготовила креветки в бренди с гарнирома иза овощея…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать креветки в бренди с гарнирома иза овощея, но вышло вкусно!