Фотография креветок в горгонзоле.
Креветки в горгонзоле
итальянская кухня, креветки в горгонзоле, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыПопробуйте приготовить рецепт креветок со спаржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 651 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Сковорода алюминиевая, Сковорода гриль
Рецепт итальянской кухни Алеся Драчёва Рецепты на сковороде
Готовим креветок в горгонзоле
Ингредиенты
- Чеснок 1 зубчик
- Королевские креветки 400 г
- Сливочное масло 20 г
- Французский багет 1/3 шт.
- Свежемолотый белый перец щепотка
- Соль щепотка
- Сыр горгонзола 50 г
- Сливки 33%-ные 2 столовые ложки
- Шардоне 2 столовые ложки
- Тимьян 1 стебель
Инструкция
-
Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.
-
Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.
-
Влить в сковороду вино и когда оно выпарится сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.
-
Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде-гриле и подавать с креветками.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала креветок с миндалем в ликере амаретто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Сегодня первый раз готовила креветок в горгонзоле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Искала креветок в горгонзоле, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
И от меня ссылочка на рецептик жареных креветок с рисом и соусом likemoms.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-s-risom-i-sousom.
Спасибо за информацию!