Фотография немецкой домашней лапши с сыром.
Немецкая домашняя лапша с сыром
домашняя кухня, немецкая домашняя лапша с сыром, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоНемецкая лапша Шпецле с луком и 2 видами сыра - Эмментальским и мягким Швейцарским. Саму лапшу не трудно сделать дома. Если нет приспособления-терки для Шпецле - можно пропустить тесто через мясорубку или просто нарезать мелкими кусочками. Попробуйте приготовить рецепт домашней зеленой лапши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
Орчикова Галя Домашние рецепты
Готовим немецкую домашнюю лапшу с сыром
Ингредиенты
- 500 г муки
- 6 яиц
- 2-3 ч.л. соли
- вода по мере надобности
- 150 г эмментальского сыра, натереть
- 150 г мягкого швейцарского сыра (типа Vacherin)
- 4 луковицы, нарезать
- сливочное масло
Инструкция
-
Замесите плотное эластичное тесто из муки, яиц, соли и воды. Воду добавляйте по мере надобности. Помесите минут 5-10, прикройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Тесто не должно быть жидким, из него должны выходить воздушные пузырьки, если побить его черенком деревянной ложки.
-
Разогрейте масло в сковороде и подрумяньте лук. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Когда вода закипит, делайте шпецле с помощью нарезки для шпецле и бросайте в кипящую воду. Вынимайте шумовкой после того, как всплывут на поверхность.
-
Выкладывайте готовые шпецле в теплую миску, смешайте с луком и сыром и подавайте.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю пшенично-яичная лапша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото немецкой домашней лапши с сыром очень аппетитно выглядит!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Какой замечательный рецепт немецкой домашней лапши с сыром - яркий, красочный и аппетитный!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Орчикова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить немецкую домашнюю лапшу с сыром по этому простому рецептику.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на немецкую домашнюю лапшу с сыром, если бы не доверяла рецептам Орчикова на все 100%.
А какие-то принципиальные отличия от домашней гречневой лапши likemoms.ru/goryachee/domashnyaya-grechnevaya-lapsha?
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо! Клевенько!
А я сделала немецкую домашнюю лапшу с сыром, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!