Фотография запеченной телятины с луком.
Запеченная телятина с луком
домашняя кухня, запеченная телятина с луком, мясо, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мясаВ нашей семье одно время была замечательная традиция - воскресные семейные обеды. Мы собирались нашей большой дружной семьей, красиво сервировали стол и готовили разные вкусности. Блюда были разные: простые домашние и более изысканные праздничные. Но больше всего запоминались именно простые, такие уютные и домашние. Вот и вспомнилась мне мамина запеченная телятина, которая очень вкусно сочеталась с картошечкой с жареными лисичками и луком. И захотелось мне воспроизвести такой обед, только уже со своим мужем, мы остались очень довольны нашей вкусной и домашней трапезой:) Попробуйте приготовить рецепт свиной грудинки, запеченной с гвоздикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим запеченную телятину с луком
Ингредиенты
- телятина - 700 г
- лук репчатый - 1 шт.
- горчица - 1 шт.
- оливковое масло - 2
- приправа - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Инструкция
-
Телятину вымыть и обсушить полотенцем.
-
Смешать горчицу, оливковое масло и приправы. Полить получившимся маринадом мясо, накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, можно и на сутки.
-
В мясе, со стороны разреза, сделать надрезы в виде двух "кармашков". Посолить мясо.
-
Лук мелко нарезать и пассеровать на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
-
Нафаршировать "кармашки" в мясе пассерованным луком и скрепить края деревянными шпажками.
-
Слегка обжарить мясо со всех сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
-
Форму для запекания застелить пергаментом для выпечки, сверху выложить мясо и запекать в разогретой до 200оС духовке в течение 1 часа (+/-) до готовности.
-
Перед подачей удалить шпажки и нарезать мясо порционными кусками. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину с медом запеченная в маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как запеченная телятина с луком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень вкусно!
Все как в рецепте miyake_70.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Miyake_70, запеченную телятину с луком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: likemoms.ru/goryachee/myaso/telyatina-v-parovarke, но теперь можно попробовать приготовить и запеченную телятину с луком.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!