Фотография пасты с цукини, пеперончино и мятой.
Паста с цукини, пеперончино и мятой
итальянская кухня, паста, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаВместо мяты можно добавить другие свежие травки орегано, базилик или шнитт-лук. Попробуйте приготовить рецепт пасты с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт итальянской кухни Галя Грищева
Готовим пасту с цукини, пеперончино и мятой
Ингредиенты
- гнезда фестонате - 5 шт.
- цукини - 1 шт.
- пармезан - 50 г
- чеснок - 3 зубчика
- небольшой пучок мяты - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- пеперончино - 2 шт.
- соль морская - ½ ч.л.
Инструкция
-
Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
-
Чеснок почистить, раздавить и порезать не слишком мелко.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок, оба измельченных руками пеперончино и обжарить на очень медленном огне.
-
Цукини натереть на крупной терке, отправить в сковороду с чесноком, перемешать и обжаривать 1-2 минуты.
-
Добавить сметану, перемешать и выключить огонь.
-
Листья мяты порвать и добавить к цукини (немного мяты оставить).
-
Пармезан нарезать тонкими хлопьями.
-
Отваренную пасту выложить в сковороду с цукини, все перемешать.
-
Подавать пасту, посыпав хлопьями пармезана и оставшейся мятой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с цукини в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Макароны — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макарошки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пасту строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила макароны!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делала макароны на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Готовила недавно пасту болоньезе, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сделала макарошки всё было очень вкусно отличный рецептик
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо Галя, ты меня спасла!!!