Рецепт каннелоней с овощным соусом и рыбным фаршем

Фотография каннелоней с овощным соусом и рыбным фаршем.

Каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем

итальянская кухня, макароны с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт макарон и паста

Все не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver. В нашем городе нет продуктов этой марки. Но все же решилась разместить рецепт моих любимых каннелоне! А вдруг попаду в число призеров, и тогда мне удастся попробовать продукты от Jamie! Рыбку в начинку можно брать любую, какая вам по душе. Это очень вкусные каннелони! А соус - такой ароматный и вкусный, пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт спагетти с овощным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 242 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем

Ингредиенты

  • каннеллони - 24 шт.
  • морской язык филе - 200 г
  • семга филе на коже - 200 г
  • филе телапии - 200 г
  • креветки очищенные - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • оливковое масло - 20 мл
  • масло сливочное - 30 г
  • чеснок - 2 стак.
  • помидоры черри - 20 г
  • сливки 20% - 300 мл
  • коньяк - 80 мл
  • тимьян - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • сыр твердый - 100 г

Инструкция

  1. Лук и морковь почистить, крупно нарезать и измельчить в мясорубке.

  2. Обжарить овощи в оливковом масле, остудить.

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  3. Рыбу крупно порезать, креветки почистить. Пропустить через мясорубку.

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  4. Добавить фарш из рыбы к овощам, посолить-поперить, перемешать. Фарш готов!

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  5. Отваривать каннелоне небольшими порциями до полуготовности, сразу перекладывать в холодную воду, через минуту - на кухонное полотенце. Духовку разогреваем до 200 С. Форму смазываем оливковым маслом.

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  6. Начинить каннелоне фаршем, выложить в форму. Для соуса почистить чеснок, раздавить плоской стороной ножа, измельчить. Помидоры черри разрезать пополам. В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить помидоры с чесноком. Добавить коньяк, дать закипеть, затем влить сливки, посолить, поперчить. Дать ингредиентам соуса подружиться 1 мин

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  7. Каннелоне полить соусом. Посыпать тимьяном. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать каннелоне. Поставить блюдо в духовку на 15 мин

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
  8. И наслаждаться!

    каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с курицей, грибами и овощным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tongo
tongo

Ну, это было превосходно!
макароны вместе с пальцами едва не съела)

svetlana79
svetlana79

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

hithes
hithes

Это, реально, вкуснотища.

usataya_96
usataya_96

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю макарошки.

Акишева Зина
Акишева Зина

Я приготовила макароны для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А макароны не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

onsucha
onsucha

Катарина!
Спасибо огромное за новенький рецептик макарон!!!

kastrikina_91
kastrikina_91

Рецепт каннелоней с курицей и миндалем я уже пробовала, теперь еще приготовим макарошки.

tound1972
tound1972

Вкуснятина, обожаю макароны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катарина :)

inka
inka

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

valentina70
valentina70

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе макарошки в коллекцию рецептов.

inedede1989
inedede1989

Спасибо за рецепт!

Лизавета Хакимова
Лизавета Хакимова

Спасибо вам, Катарина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для макарошек с соусом уже имеются в наличии.

eduta1996
eduta1996

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

enestom
enestom

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.