Фотография спагетти с овощным соусом.
Спагетти с овощным соусом
европейская кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаПопробуйте приготовить рецепт спагетти из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Европейская
Рецепт европейской кухни Zhenya
Готовим спагетти с овощным соусом
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры 6 шт.
- Базилик по вкусу
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Орегано по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Красное сухое вино 100 мл
- Растительное масло 1 столовая ложка
Инструкция
-
Довести воду до кипения, добавить ложку растительного масла, сварить спагетти до состояния аль денте.
-
Чеснок обжарить, вынуть и обжарить лук до золотистого состояния.
-
Томаты надрезать крест на крест, ошпарить и снять кожицу. Нарезать кубиками и добавить к луку.
-
Размешать и добавить немного горячей воды и томатную пасту.
-
Влить вино, добавить приправы. Уменьшить огонь и варить до уменьшения объема на треть.
-
Нарезать баклажаны. Разогреть масло в другой сковородке и обжарить баклажаны до готовности.
-
Добавить баклажаны к томатам и переложить туда спагетти.
На заметку
Готовила без вина получается тоже вкусно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с курицей, грибами и овощным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я приготовила макарошки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я макароны ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Наверно нужно порепетировать приготовление пьяных спагетти. А то вдруг опростоволосимся.