Фотография каннеллонь с начинкой из шпината и сыра.
Каннеллони с начинкой из шпината и сыра
домашняя кухня, каннеллони с начинкой из шпината и сыра, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаПопробуйте приготовить рецепт лепешек с начинкой из сыра и шпината. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 845 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Запекать
Готовим каннеллони с начинкой из шпината и сыра
Ингредиенты
- Паста (каннеллони) 1 упаковка
- Шпинат 700 г
- Лук репчатый (крупный) 1 луковица
- Шампиньоны свежие (мелко нарубить) 300 г
- Масло оливковое
- Сыр Рикотта 350 г
- Пармезан (тертый) 200 г
- Сливки (жирные) 250 мл
- Молоко 100 мл
- Соль (и черный молотый перец)
- Мускатный орех
Инструкция
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, поджарьте нашинкованный лук в течение минуты, добавьте мелко нарезанные шампиньоны, тушите все почти до готовности, затем добавьте мелко нарубленный шпинат (можно использовать замороженный), тушите на средне-сильном огне, чтобы лишняя жидкость выпаривалась.
-
Слегка посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом.
-
По желанию можно добавить чеснок и протушить его с овощами.
-
Также, для удобства, шпинат можно потушить отдельно в течение 5 минут и смешать с луком и грибами.
-
Получившуюся начинку (слейте всю жидкость!) выложите в миску и смешайте с сыром рикота и 1/4 частью тертого пармезана.
-
Аккуратно начините смесью каннеллони.
-
Антипригарную форму для запекания смажьте, выложите трубочки плотно друг к другу.
-
В блендере смешайте сливки, молоко и оставшийся пармезан и залейте смесью макароны.
-
Запекайте 25-30 минут при 180 С до румяной корочки.
На заметку
Каннеллони с начинкой из шпината и сыра
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог с начинкой из сыра и ветчины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Замечательный рецепт, каннеллони с начинкой из шпината и сыра получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ulonomo1982 за отличные и простые рецепты!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт каннеллонь с начинкой из шпината и сыра мой любимый!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям рулетика должно понравится.
Отлично, каннеллони с начинкой из шпината и сыра — супер, понравилось всем!
Ulonomo1982, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех каннеллонь с начинкой из шпината и сыра.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь каннеллони с начинкой из шпината и сыра периодически готовим!!!)